[食記] 新北新店【燒肉頑家】燒肉吃到飽2017新開
圖文：https://goo.gl/1RqbxL
名稱：燒肉頑家日式炭火燒肉
地址：新北市新店區中正路542-3號
電話：(02)2218-3315
營業時間：週一至週日 11:30~23:00
用餐時間：2017.5
燒肉頑家是2017年開的日式炭火燒肉吃到飽，就在莊敬高職斜對面，從捷運大坪林站走來
約10分鐘，店內座位間距算蠻大，用餐起來不會太擠。
在價位上，目前分$499與$599兩種分案，主要差在$599的牛肉會有Prime等級，用餐時間
120分鐘，最後30分鐘為最後加點，不過如果沒客滿的話，就算超過2小時也不會一直趕你
。
本次則是選$499方案，會附一個小火鍋，點餐都是劃單交給服務生，一張單最多可以點10
種，而他的燒肉都是用炭火的，網子燒焦的話，可以請服務生來換。
首先是肉類，他的牛肉有牛五花、骰子牛、牛肩肉等，個人比較推薦牛五花，因為有油脂
部位較多，烤幾來比較好吃，而牛肩肉灑上的海鹽也算不錯。
其他肉類上，還有辣豚四方切、韓式嫩雞丁、韓醬豚小排、雞肉、小羔羊等，豬肉還算可
以，腥味不會太重，另，他還有德國香腸，雖不到爆漿那樣誇張，不過煙燻味道蠻香的
海鮮部分的話，有岩鹽烤蝦、秋刀魚、魚下巴、柳葉魚等，蝦雖雖沒太大隻，不過肉還能
接受；另，他還有燒烤店較少見的蒲燒鯛魚腹，因為加了蒲燒醬料後，烤起來真的很香。
點心部分，除了必有的烤花生料乳麻糬外，他還有烤奶酥，也就是酥皮濃湯外面那層酥皮
，烤這要很小心，大該每15秒就要翻一次，不然很快就燒焦阿。
附的小火鍋湯頭其實還蠻不錯，我們選的是起司奶油鍋，起司不是用粉，真的會加一堆起
司條，喝起來算濃郁的；其他點心就普普通通了，提供有杜老爺冰淇淋、日式、冰心地瓜
、霜淇淋與棉花糖等。
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※ 轉錄者: darren17 (101.139.137.69), 05/12/2017 23:29:49
※ 編輯: darren17 (101.139.137.69), 05/12/2017 23:30:26
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