Re: [食記] 台北 忠孝復興串燒-殿 串燒吃到飽
看板EatToDie (吃到飽)作者kingwilly71 (青色之瞳)時間7年前 (2018/01/23 00:40)推噓13(13推 0噓 30→)留言43則, 14人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《justfualone ()》之銘言：
: 餐廳名稱：串燒-殿
: 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號
: 電話：02-2779-1112
: 消費日期：2017年12月
: 消費方式：一人499+10%，含食物與軟性飲料，調酒另計。（菜單見下方）
: 直接看文章
: http://m34672.pixnet.net/blog/post/461338979
: 位於忠孝與興道忠孝敦化巷弄中有這麼一家居酒屋「串燒-殿」，是全店串燒吃到飽！
: 忘了是哪一陣子，我愛上居酒屋，別人約吃飯總說我要吃居酒屋！
: 昨天跟英國的朋友聊天也聊到我才剛吃完一家居酒屋，也想了一下要怎麼解釋居酒屋，
: 「I just had a great meal with my friend at a izakaya... you know that? A kind of Japanese restaurants with beers and wine, maybe we can call it Japanese bistro」
: 講完以後就覺得，居酒屋真的可以說是日式的餐酒館呀XD
小弟今天與朋友前往用餐，分享一下心得
我只是路過的食客，沒有寫食記部落格的經驗，還請各位輕鞭。
菜單以及消費方式原文皆有，便不贅述。
先講結論：我覺得不行
消費金額：每人NT$450
主觀評比(滿分5)
食物美味：4
服務態度：3
上菜速度：0
動線規劃：1
總體評分：2
首先本店坐落的巷弄就是潮肉忠孝店/燒肉殿.. 那條巷子。
他是一個普通小店面，然後裡面左半邊作成吧台的形式，右手邊放桌子，
目測約有4~6桌左右。
因為店面很小，又要切一半做吧台，再放上椅子的結果，
就是店內動線極為狹窄，
又因目前為餐券活動時段，故店內高朋滿座(約20多位)，
因此上個廁所都要跟鄰座的朋友借過，
店員上菜時也需要跟各位借過，相當不理想。
(廁所與廚房都在店的內側後半部)
提到店員，本日似乎只有2~3位店員(含1位在內場的廚師)
能出來上菜的店員大哥還必須兼顧帶位結帳調酒...etc
一位店員顧20位客人基本上不太可能，
有一桌六七位聚餐的就一直詢問某某東西怎麼還沒來，
某某東西可不可以不要加蔥...等等，
只聽到店員一直抱歉。
我們自己這邊也是被漏單，第一輪點的東西到最後才補上。
然後可能因為人數過多無法負荷，有些串燒是烤得過焦的。
同時今日就我印象，並沒有人另外點調酒或啤酒，
店員大哥應該也沒心力做吧。
餐點的部分，除了前述有些東西烤得比較焦以外，
蔬菜類比想像中的小份一點。
點單方式為每次填單寫桌號，一張單子最多點8個菜，
每樣菜最多點2個單位，
例如我可以點2串鹽燒豬+2串葱鹽雞+2份松阪豬+1份海鮮燉飯+1分泡菜。
這裡必須提一下，因為前述的店員過少，加上動線狹窄，
一張單子從點菜到上菜中間花了非常非常久。
我們的狀況是大約要30分鐘，
可是整體用餐時間也才120分鐘，結束前40分鐘就得進行最後一次加點，
變成我們根本吃不到什麼東西，可能有1/3的時間不知道要幹嘛。
(這次店員有晚一點讓我們最後加點，約結束前30分鐘)
但是就有上菜的部分，其實串燒還算不錯，
當然不能跟專業居酒屋比就是了。
尤其個人相當喜歡海鮮燉飯，上篇推文已經有描述過了，
這可能是今天吃的最飽CP值最高的一樣菜色，
微辣加上不少的起司，有兩隻蝦跟N個蛤蠣，以及炒進去的培根(?)等等，
誠意十足！
...我還以為我是來吃串燒的XD
此外本店有提供飲料喝到飽，
不過飲料是七喜/可樂/芬達(以上鐵罐)/檸檬紅茶(飛想茶鋁箔包)放在冰箱內自取。
...我還以為我(下略
結帳時，店家不提供刷卡，
只提供現金付款，或者使用GOMAJI支付。
不過據店員說目前餐券活動期間條碼只有餐券付一種，
所以如果要用GOMAJI支付的朋友請確保有買到餐券...
(目前餐券已完售)
同時店家未提供發票，但可開立收據。
總結來說，如果是單點串燒店，
本店的表現我可以接受；
可是現在是吃到飽餐廳，
如此應付不過來的狀況就不行了。
若您想要輕鬆吃飽，店家又不忙可以為您調酒或精心烹調的話，
本店應該足以列入選項；
若您是大食客，想要吃好吃滿，
...可以考慮斜對面的潮肉XD
以上一點淺見，提供給板眾參考~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.38.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1516639239.A.B7C.html
推
01/23 09:57,
7年前
, 1F
01/23 09:57, 1F
→
01/23 11:16,
7年前
, 2F
01/23 11:16, 2F
→
01/23 11:16,
7年前
, 3F
01/23 11:16, 3F
→
01/23 11:21,
7年前
, 4F
01/23 11:21, 4F
→
01/23 12:01,
7年前
, 5F
01/23 12:01, 5F
→
01/23 12:02,
7年前
, 6F
01/23 12:02, 6F
→
01/23 12:03,
7年前
, 7F
01/23 12:03, 7F
推
01/23 13:44,
7年前
, 8F
01/23 13:44, 8F
→
01/23 14:23,
7年前
, 9F
01/23 14:23, 9F
→
01/23 14:23,
7年前
, 10F
01/23 14:23, 10F
→
01/23 14:45,
7年前
, 11F
01/23 14:45, 11F
推
01/23 16:22,
7年前
, 12F
01/23 16:22, 12F
推
01/23 17:07,
7年前
, 13F
01/23 17:07, 13F
推
01/23 22:05,
7年前
, 14F
01/23 22:05, 14F
推
01/24 00:38,
7年前
, 15F
01/24 00:38, 15F
推
01/24 20:41,
7年前
, 16F
01/24 20:41, 16F
→
01/24 22:05,
7年前
, 17F
01/24 22:05, 17F
→
01/24 22:05,
7年前
, 18F
01/24 22:05, 18F
推
01/24 22:45,
7年前
, 19F
01/24 22:45, 19F
推
01/28 03:18,
7年前
, 20F
01/28 03:18, 20F
→
01/28 03:19,
7年前
, 21F
01/28 03:19, 21F
→
01/28 03:19,
7年前
, 22F
01/28 03:19, 22F
→
01/28 03:19,
7年前
, 23F
01/28 03:19, 23F
→
01/28 03:19,
7年前
, 24F
01/28 03:19, 24F
→
01/28 03:19,
7年前
, 25F
01/28 03:19, 25F
→
01/28 03:20,
7年前
, 26F
01/28 03:20, 26F
→
01/28 03:20,
7年前
, 27F
01/28 03:20, 27F
→
01/28 03:20,
7年前
, 28F
01/28 03:20, 28F
→
01/28 13:08,
7年前
, 29F
01/28 13:08, 29F
推
01/29 00:09,
7年前
, 30F
01/29 00:09, 30F
→
01/29 00:09,
7年前
, 31F
01/29 00:09, 31F
→
01/29 00:09,
7年前
, 32F
01/29 00:09, 32F
→
01/29 00:09,
7年前
, 33F
01/29 00:09, 33F
推
01/30 16:18,
7年前
, 34F
01/30 16:18, 34F
→
01/30 16:19,
7年前
, 35F
01/30 16:19, 35F
→
01/30 22:25,
7年前
, 36F
01/30 22:25, 36F
推
02/01 16:43,
7年前
, 37F
02/01 16:43, 37F
推
02/28 19:11,
7年前
, 38F
02/28 19:11, 38F
→
02/28 19:11,
7年前
, 39F
02/28 19:11, 39F
→
02/28 19:11,
7年前
, 40F
02/28 19:11, 40F
→
02/28 19:11,
7年前
, 41F
02/28 19:11, 41F
→
02/28 19:12,
7年前
, 42F
02/28 19:12, 42F
→
02/28 19:13,
7年前
, 43F
02/28 19:13, 43F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
EatToDie 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
3
13
