[食記] 台灣鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者chenshenzi (薩斗砲)時間3年前 (2020/09/04 01:35)推噓6(6推 0噓 6→)

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各位喜歡吃到飽的飽板飲食男女大家好，以下這篇內容很陽春，只是簡單的記錄和個人吃過的感覺食記，也沒有拍什麼圖(本宅只顧著吃)，更沒有什麼華麗的詞彙形容，而且用手機發文所以排版恐怕也是OOXX，只是看到這幾天都有299吃到飽的火鍋文，於是也來發文跟風一下，所以看到這裡不感興趣的請向左向右~轉，進餐廳！加強磨練！( 誤) 至於為什麼會來吃這家是因為看到痞X邦有一篇提到這家店的食記，裡面說這家是新開的火鍋店(有興趣的朋友請自己google台北+台灣鍋+農安街+食記應該就能找到，想要看店家內部和食材圖可以點進去看)，於是星期三訂位星期四就來吃，為什麼要吃平常日是因為不喜歡人擠人，吃東西就是要舒服一點才好啊來說一下價位，店家外面有貼告示牌說明，週一到週五是299(目前打九折等於不收服務費 )，週六日和假日要再加一成服務費，店內的位子看了一下都是六人桌，走道空間也OK不會太擠，環境也算是整齊進了店家付款之後，被安排在已經有一位客人的斜對角位子，因為是六人桌所以中間還有隔著座位，店家會給一個碗、一個湯匙、一雙筷子、一個裝食材的菜盤和一個裝煮好食材的盤子，如果需要碗在食材區也可以拿，桌上也有一個火鍋店常見套上塑膠袋的小垃圾桶可以丟衛生紙，桌上的小垃圾桶也會有人推車來清理湯頭有原味、味噌、番茄、麻辣、素等種類可以選擇，有一個桌子放高湯，如果不夠就自己去加，醬料則是有沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、醬油、白醋、黑醋…等常見的種類之外，還有老闆一直推薦的特調醬和特調辣醬(特調醬看起來很像加了肉燥？)，醬料區旁邊放了一些蛋，蛋的旁邊放了油條和豆皮附餐有飯、鍋燒意麵、王子麵、冬粉，因為喜歡鍋燒意麵所以就拿一包來煮食材種類有常見的火鍋料像是丸餃類和豆腐…，蔬食則是有火鍋必備的高麗菜，還有水蓮 (！)、青江菜、花椰菜、空心菜、香菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、蘿蔔、南瓜、海帶… ，肉類則是有牛、豬、雞、鯛魚片、魚下巴、魷魚、蝦子和蛤蜊(一般尺寸)…，火鍋料和肉類都放在冷藏櫃還有一個冰箱放罐裝的飲料，像是維他露P和養樂多…，兩部飲料機，一台有冬瓜檸檬、柳橙汁、煎茶，另一台是百事、芬達種類的飲料還有一個冰淇淋櫃，可以裝在甜筒吃，但因為不愛吃冰也就沒有特別注意種類個人吃起來感覺食材鮮度夠，員工也會一直補菜不怕人客吃，空調也夠涼，這樣吃火鍋很舒服，不會吃到流汗，整體CP值頗高，這樣的價格可以吃到這麼多真的不好再挑剔什麼，有興趣的飽板飲食男女們可以來吃看看，以上是個人觀察和吃過的記錄，補個兩張圖片，附上店家的名片與點餐的番茄鍋底做為參考 https://i.imgur.com/dOxlnRb.jpg

https://i.imgur.com/6oMW5jJ.jpg

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