[食記] 王品嚮辣和牛麻辣鍋(附菜單)

看板EatToDie (吃到飽)作者 (nut2)時間2年前 (2022/01/02 18:04), 編輯推噓3(3011)
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圖文網誌版 https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/561622114 地址: 104台北市中山區松江路131-1號 電話: 02-2515-1658 官方網站: https://www.facebook.com/XIANGLA.TW 可刷卡 用餐日期:2022.01.02 之前看到網路介紹王品新品牌嚮辣就躍躍欲試,因為個人是非常喜歡之前推出的和牛涮, 疫情前大概吃了快七八次有。 如果從嚮辣google map的訂位系統看到一月應該都是滿的,昨天非常臨時起意決定要去現 場候位碰運氣,五點到拿到現場候位第五組,大約等了兩小時進去用餐。我覺是運氣算好 ,剛好碰上連假,昨天的台北其實滿像農曆過年空城。連隔壁的辛殿外面也沒什麼人在候 位,對了,就開在辛殿旁邊而已。 點了最高價位海陸頂級嚮898,因為想要無腦點海鮮(可參考菜單),這套餐有送兩杯調酒 ,如果事先就決定要點這個價位的朋友就請搭交通工具去啦,但王品很貼心的就是調酒可 以變無酒精版本。原本以為是糖漿隨便弄弄的調酒,事實上非常好喝。 湯底有五種,選了蒜香老母雞湯和嚮辣有骨氣麻辣湯,這兩種都不雷,香氣也很好喝,麻 辣湯裡面有一根很大的類似過年的帶骨腿庫肉在裡面滷,辣度不夠可以調整。 跟自家和牛涮比起來嚮辣的和牛口感吃起來我覺更入口即化,特別推薦鮮切和牛風味和風 味和牛分類下的那六種品項。另外,我覺得他和牛切薄薄的,只要涮五~六秒,吃起來比 較沒那麼快膩。 菜盤部分跟和牛涮一樣採自助式,我想菜色大同小異,特別推薦「京水菜」,吃起來口感 很細嫩,如果你想要些纖維的話; 也試了「麻辣牛肉燥飯」,非常下飯,要不是吃到飽這 個我可以怒吃兩碗; 還有一定要從平板點「麻辣牛肉丸」煮麻辣鍋,是會噴汁的那種,連 平常不吃丸類的友人都覺這可以。 特別想說一下醬料,現在火鍋店提供五花八門佐料不稀奇,但竟然有提供「青蒜苗」,個 人比較沒在火鍋店遇到有提供這品項。獨門川香醬也是一定要試試看,和主廚秘製蒜香醬 加上老饕香辣碟,這兩樣搭起來有一種泡麵來一客麻辣牛的味道升級感,香氣十足,可惜 我發現得太晚QQ。 冰淇淋是哈根達斯和COLD STONE,還有一些基本的飲料機,及紅茶花傳的氮氣飲品。 甜點有四樣,焦糖布丁(不死甜有點苦味,推)、生乳燒(也推)、乳酪蛋糕(也還行)和布朗 尼蛋糕(這就不推,有點偏乾),簡直是在跟隔壁辛殿PK。 點單是採平板,一次最多12樣,頂級和牛有限制一次最多點兩份,但可以送單後再立刻續 點。平板上會有開始用餐、最後加點和結束時間,包含甜點記得在最後加點時間內點完, 平板時間一到就會關閉不能選。提醒大家,記得選完要按送出菜單^_^。 整體用餐我覺滿意,服務人員很用心,也不拖單,試營運到1/9,兩人有八折,四人好像 也有折,可以揪團去吃一波。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.232.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1641117840.A.13D.html

01/02 23:24, 2年前 , 1F
比較好奇饗辣跟新馬辣plus要如何選擇
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01/02 23:34, 2年前 , 2F
這是和牛...嗯 好
01/02 23:34, 2F

01/03 01:19, 2年前 , 3F
覺得一次點一份的牛肉有點硬,吃太多不消化,扇貝蠻好吃
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01/03 01:19, 2年前 , 4F
的,天使紅蝦砂子多蠻甜的,牛筋可以多點丟下去魯,牛肉
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01/03 01:20, 2年前 , 5F
也有嫩的,就是塔裡面的
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01/03 08:52, 2年前 , 6F
滿想吃的,但訂位30日已滿 ..誇張
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01/03 11:43, 2年前 , 7F
這肉質完全對不起價位吧
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01/03 19:39, 2年前 , 8F
那肉感覺好一般喔….
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01/03 20:10, 2年前 , 9F
這肉質跟這海鮮的種類,對得起這價位嗎?有打折還行
01/03 20:10, 9F

01/03 20:10, 2年前 , 10F
,原價我覺得不行
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01/03 22:43, 2年前 , 11F
王品集團不意外,品質就是如此之差
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01/04 10:10, 2年前 , 12F
我覺得王品的品質勝在穩定,很少會更慘,也就是說一開
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01/04 10:10, 2年前 , 13F
始不怎樣就不怎樣不會再更糟。有些店一開始很猛後面就
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01/04 10:10, 2年前 , 14F
爛了XD。
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文章代碼(AID): #1XqNYG4z (EatToDie)
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