[食記] 君品雲軒西餐廳10oz菲力牛排套餐吃
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餐廳名稱:雲軒西餐廳
消費時間:2022年 2月
地 址:台北市大同區承德路一段3號6樓
電 話:02 2181 9977
價 位:目前只看到電商平台有賣五折餐券 1649;以及版友告知的Costco專案
圖文網誌:https://sainteat.tw/palais-de-chine-steak/
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前言:
之前看到君品雲軒西餐廳的牛排吃到飽只要半價,覺得還蠻划算的,一個人最低不到 800
就能整套牛排吃到飽無限續點,感覺還不錯,所以就買啦。
https://imgur.com/ZVn4u9a

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簡單說幾個重點:
⊙沙拉
https://imgur.com/AKMthlJ

名稱叫花園沙拉,整體也弄得花團錦簇的感覺。
醬汁有淋上巴薩米克、油醋跟青醬,吃得出來生菜的新鮮。
⊙麵包
https://imgur.com/tJqkA97

大致上有法棍的外皮跟佛卡夏的Q,但我覺得有點溫溫的,溫度不夠。
⊙例湯
https://imgur.com/0bIXzj9

當天的例湯是牛肉羅宋湯,牛肉除了有碎塊之外還有一點牛肚碎,味道第一碗我覺得算清
爽型、後來續點一碗覺得比較濃,不知道是不是更靠近鍋底的關係?
⊙牛排
https://imgur.com/eTOTYSD

只有菲力牛排這個選項,一塊 10oz,假如有肋眼、沙朗或是其他部位可以選就好了。
我們是一向不太愛吃菲力啦,畢竟是沒有油脂的部位,雖然說君品弄得仍是鮮嫩多汁,但
咬久了終究是有點累。
整體上像是美式原木燒烤的牛排感,帶點類似的香氣,外層沒有脆皮我覺得欠一味,但仍
然是不錯的牛排。
一旁搭配的配菜是馬鈴薯泥、玉米粒跟沙拉,馬鈴薯泥相當出色,非常綿密細緻,帶點微
甜;玉米不是一般玉米整塊下去香煎,而是玉米一顆顆刨下來,吃起來鮮甜之外還有清脆
,所以應該不是罐頭的,弄得不錯;最後沙拉的部分微苦解膩,咬一咬不知道為什麼有蘋
果香。
後來我們除了續點一份牛排之外,還特地續點一份配菜,覺得好吃XD
⊙甜點
https://imgur.com/Lm9lQQ7

當天的是芝麻慕斯蛋糕,相當出色,在甜點專賣店賣同樣水準的蛋糕應該都要 150起跳吧
!
芝麻幕斯綿密細緻,蛋糕體大約是布朗尼的口感,相當優秀。
⊙結論
跟一般的飯店吃到飽相比,雲軒的相形之下簡單不少,不過整體上質感也精緻許多,我覺
得還可以。
但還是比較適合愛吃牛排的人,不然只能吃牛排也是有點膩?
價格來說我覺得是划算的,隨便找一家像樣的平價牛排一人都至少要五百上下了吧?雲軒
只要八百不到還能吃到飽,以這個角度來看的話應該是相當不錯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.112.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1645082305.A.A11.html
※ 編輯: saintyan (27.51.112.216 臺灣), 02/17/2022 15:34:26
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上次吃過龍蝦吃到飽覺得普,這次再來踩一次XD
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真的,馬鈴薯泥是本體
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哦哦,對欸,Costco也有賣,感謝告知
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熟度我們點了三塊5分,覺得可以,但是服務人員會要你現場切開確認,還盯著看,壓力
有點大哈哈哈
※ 編輯: saintyan (27.51.112.216 臺灣), 02/17/2022 19:49:59
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奇怪,Klook居然賣完了,不知道還會不會補。不過momo貴一些些而已,也ok!
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真的,現在很多飯店的吃到飽都不知道在幹嘛…
※ 編輯: saintyan (27.51.112.216 臺灣), 02/18/2022 17:59:22
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真的..如果有其他部位就好了,不愛菲力阿~
※ 編輯: saintyan (1.169.78.216 臺灣), 02/18/2022 19:13:05
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