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Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

看板EatToDie (吃到飽)作者 (娃仔)時間2周前 (2024/04/30 10:44), 2周前編輯推噓9(9推 0噓 12→)
留言21則, 7人參與, 2周前最新討論串14/14 (看更多)
上週日(4/28）才剛吃過下午茶餐期，（假日：ＮＴ５８０＋１０％） 說說個人的感受， 的確餐廳本身不大還要分空間給鐵板燒區， 所以座位只有30~40桌左右，桌距大約就可以讓一個人過的距離， 客滿用餐的確會滿吵，因為會聽得到大家聊天的內容， 但是場地本身受限，除非兄弟飯店重新裝潢，只能專心在食物上。 餐台上的菜色種類是偏少，仔細算過大約40樣上下， 　口味方面見人見智，炒米粉、蘿蔔糕雖然不是大菜，其實還可以， 畢竟有些飯店自助餐給的炒米粉難吃又貴， 原形食物地瓜上餐台，確會覺得不好，但它其實是紫心地瓜... 建議可以多一些選擇，比如加放其它的食材。 花生湯偏甜，個人就不愛，甜點的確是令人驚艷， 口味和甜度都有展現它烘培房的實力，再來就是涼菜類，調味剛剛好。 此外就是希望改善的點： 一菜一夾子，開餐要給足，當天有些菜連菜夾都沒有， 所以有些人混用夾子，菜的味道就混在一起。 湯匙和叉子要補上，需要服務人員巡場一下， 收盤很快速很好，但是好歹也先問一下， 拿食物回座位發現要吃的食物被收走.... 水果在後期完全沒補，基本上沒吃到。 個人覺得平日去吃的感受度應該會比假日要好些，菜色差不多但人流較少， 　價位方面如果能有其它優惠，可能會更吸客， 　但個人應該不會再特地北上去吃，試一次就可以了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.147.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1714445061.A.5B0.html ※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 10:56:08
推
04/30 10:56, 2周前 , 1F
桌距只能一個人過 也太窄
04/30 10:56, 1F
因為空間不大，位置有限，不像其它飯店空間開闊 ※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 11:01:14
推
04/30 11:09, 2周前 , 2F
推
04/30 11:09, 2F
推
04/30 11:24, 2周前 , 3F
不過之前去中山馬辣也是很窄 還在地下室
04/30 11:24, 3F
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04/30 11:25, 2周前 , 4F
很怕地下室出事難以逃生
04/30 11:25, 4F
推
04/30 11:28, 2周前 , 5F
真的窄 那天我們也在現場
04/30 11:28, 5F
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04/30 11:28, 2周前 , 6F
我覺得吃下來假日下午茶最划算
04/30 11:28, 6F
推
04/30 11:59, 2周前 , 7F
推這篇
04/30 11:59, 7F
推
04/30 22:27, 2周前 , 8F
假日下午茶有什麼不一樣嗎？跟平日比
04/30 22:27, 8F
除了價格比平日貴NT50，菜色沒有特別不同， 假日會多一兩道菜，但整體菜色是偏少，不能用漢來或其它 飯店自助餐來比較。
推
05/01 14:20, 2周前 , 9F
幾個月前假日去吃過，我覺得座位並沒有很窄非常舒服，還有
05/01 14:20, 9F
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05/01 14:20, 2周前 , 10F
水果基本上沒人要吃，我也不會再去吃了除了菜不喜歡，肉類
05/01 14:20, 10F
肉類的確選擇偏少，豬雞羊各1~2道， 午晚餐會多一個烤牛肉
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05/01 14:21, 2周前 , 11F
太少還有途中有一個屁孩把湯匙整個掉進去熱湯裡
05/01 14:21, 11F
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:52:07 ※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:54:33
推
05/02 13:12, 2周前 , 12F
假日下午茶跟假日中午比少了烤牛肉。一樣有羊排蘿蔔糕，
05/02 13:12, 12F
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05/02 13:12, 2周前 , 13F
其他冷盤會不太一樣外，種類數量是一樣的，熱食沙拉水果
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05/02 13:13, 2周前 , 14F
都是一樣。
05/02 13:13, 14F
推
05/02 23:08, 2周前 , 15F
你提出需要改善的點，我會交代下去，未來多加注意夾子的
05/02 23:08, 15F
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05/02 23:08, 2周前 , 16F
補足以及更換，要吃的食物被收走加上水果後期沒有補齊，
05/02 23:08, 16F
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05/02 23:08, 2周前 , 17F
在這我向你道歉抱歉，你提到的部分我們會多加注意跟吩咐
05/02 23:08, 17F
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05/02 23:09, 2周前 , 18F
，因為我理解某個細節沒處理好，客人都是會感受到的，感
05/02 23:09, 18F
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05/02 23:09, 2周前 , 19F
謝你提出的幾個點。地瓜跟紫心地瓜被我從未來菜單刪除了
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05/02 23:09, 2周前 , 20F
，留下玉米跟栗子南瓜，太有爭議的食物我還是盡量避免，
05/02 23:09, 20F
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05/02 23:09, 2周前 , 21F
端出80%客人會喜歡的食物，感謝你的心得分享。
05/02 23:09, 21F
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