[食記] 新竹滕品欣水餃館

看板Food (美食板)作者futureblue (FUTUREBLUE)時間19年前 (2005/10/16 20:14)推噓2(2推 0噓 4→)

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　　餐飲／店家名稱：滕品欣水餃館 ADD：新竹市東南街291號 TEL：03-5739429 價位範圍（每人）：一百元以內營業時間：週二休 ────┘　└建華國中┐ 　　　　　　　　　　　│ ────────┐　　└──── 　　　　　　　　●　<--here │ ┌──── by snowtoya 剛剛接獲snowtoya同學線報所以衝去吃了這家的招牌豆腐水餃:p 另外還點了高麗菜豬肉水餃跟韭菜水餃還有燙青菜酸辣湯各一份水餃一顆四元外帶生水餃一顆三元屬於小吃店的價位燙青菜先送來燙好的青菜感覺是加醬油、油蔥酥跟小塊生蒜粒拌勻後我覺得不夠鹹酸辣湯接著送來小碗三十元就是一碗公了試了口味我覺得不夠酸這才注意到桌上有一瓶調味料寫著山東醋愛吃黑醋的我當然就拿來加感覺山東醋的口味似乎介在黑醋跟白醋之間比黑醋更有種嗆味比白醋則多了點醇厚的感覺至於水餃我覺得沒有很大顆耶@@ 餡料算得上實在就是:P 招牌豆腐水餃真的不錯吃應該是將豆腐絞碎之後再去調味至於怎麼調我就不知道啦:p 高麗菜豬肉則是不太特別就是到處都吃得到的口味韭菜蠻不推薦的除了主觀我不太喜歡韭菜之外他的韭菜水餃包的也就只有韭菜感覺沒有用到絞肉之類來調味讓整個味道少了厚度整體來說最特別的應該就是山東醋了吧:p 我沒有特別注意snowtoya講的外帶調味料不知道是不是就是這個不過我覺得醋三醬油二的比例很棒:~ 而且兩個人費用攤一攤一個人才八十元算得上是物有所值 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.119.178

[食記] 新竹 滕品欣水餃館

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