[食記] 嘉義民雄－五妹的店

看板Food (美食板)作者silentocean (楊松弦統一再出發)時間19年前 (2005/11/02 14:44)推噓2(2推 0噓 2→)

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---------------------------------------------------------------------- 完整圖文版食記請見個人的Blog http://blog.yam.com/silentocean/archives/669600.html ---------------------------------------------------------------------- [食記] 嘉義民雄－五妹的店五妹的店_招牌 http://static.flickr.com/28/58026115_4dbc58b24b_o.jpg

五妹的店_店面 http://static.flickr.com/24/58026114_20658798a1_o.jpg

　　誰說嘉義民雄這裡沒有好的簡餐店？「五妹的店」將一洗過去的印象，讓你刮目相看。　　還記得「天下雜誌」有台灣319鄉的特別介紹，其中「民雄鄉」排在第一頁做介紹的，就是今天要探訪的「五妹的店」。　　究竟它有何特別之處呢？它的廣告語如此寫著：　　「堅持給你最好的，最具健康與養生的餐飲，與貼近心靈之空間，是一份垂手可得的幸福」。　　在民雄這個鄉下地方，「五妹的店」的確是美食與安寧垂手可得的幸福餐廳。　　先看看佈置！「五妹的店」餐廳混合中國禪風與日式風格，牆上掛滿花、鳥框畫，桌上與地上到處都有綠色的盆栽作佈置；光線經過設計，採光充足又富於情調；店內播送的樂曲安詳輕快，氣氛很適合同學談天或坐看書報雜誌，真的達到「燈光好、氣氛佳」的水準。五妹的店_佈置 http://static.flickr.com/31/58025267_4abf90d7d2_o.jpg

五妹的店_佈置_02 http://static.flickr.com/31/58025268_d842008704_o.jpg

　　店內空間寬敞，這是我很重視的一部分。擁擠的空間配置會讓客人感受到壓迫感，但「五妹的店」餐廳桌椅空間充足，走道動線寬敞；在店內吃飯時，原本是六點半，但吃到一半，我忽然有種時空錯置之感，彷彿時間已來到深夜，因為周圍實在是太安靜且舒適了。五妹的店_店內_01 http://static.flickr.com/31/58026111_1521872599_o.jpg

五妹的店_店內_02 http://static.flickr.com/25/58026113_aeb2ba55f4_o.jpg

　　接著該上菜囉！且慢！「五妹的店」餐點當然好吃，但這邊要先特別介紹一下菜單。　　他們的菜單是自己手工製作的，精美之外同時頗具巧思。每道菜名都像成語一般，以四字為名。例如我點的牛腩鍋，名稱喚作「烽火江腩」，旁邊還有題詩，是杜甫的「八陣圖」：　　「功蓋三分國，名成八陣圖；江流石不轉，遺憾失吞吳」　　吃這道餐點，彷彿能夠感受到諸葛亮遺憾吞吳大計失敗的悔恨（沒有啦！沒這麼誇張XD）。　　除此之外，菜單上還有關於餐點的詳細介紹，包括主菜、副菜、附湯、餐後水果與飲料，以及店長建議。像我點的「烽火江腩」，有提到煲湯可以拌飯吃，味道鮮美，果不其然。五妹的店_烽火江腩菜單介紹 http://static.flickr.com/24/58029058_f043dd7096_o.jpg

　　女友點的是素食炒飯，名稱也頗富詩意，叫做「素手春華」，題詩是王維的「鹿柴」：　　「空山不見人，但聞人語響；返影入深林，復照青苔上」　　雖然吃飯的時候很難體會到這些詩的深意，但也別有一番情趣。五妹的店_素手春華菜單介紹 http://static.flickr.com/26/58027385_90bc3a1f2d_o.jpg

五妹的店_舊菜單、花茶 http://static.flickr.com/29/58030247_a19d652649_o.jpg

五妹的店_舊菜單內頁 http://static.flickr.com/27/58030248_b4aa63e50f_o.jpg

　　鐺鐺！機密豋場！老闆娘的新菜單也順便公佈囉！說來有趣，我問老闆娘店內可否拍照，老闆娘很爽快地答應了，而且還順便拿出新菜單給我看，他說新菜單的餐點即將登場，大家拭目以待吧！　　新菜單餐點多了紫蘇秋刀（特殊秋刀魚料理）、芋香排骨兩道套餐，以及貴妃出浴（私房麻油雞鍋）、獨菇一味（珍貴菇類火鍋）、和風壽喜燒。冷冷的天裡，多了暖暖的火鍋可以選擇，真是不錯。五妹的店_新菜單封面 http://static.flickr.com/30/58030246_72a8a24925_o.jpg

五妹的店_新菜單內頁 http://static.flickr.com/26/58029060_72e390d869_o.jpg

　　「快上菜啦！」　　我已經聽見有人等不及的聲音了，那就上菜吧！我點的是「烽火江腩」牛腩鍋套餐，跟一般簡餐店賣的牛腩套餐比起來，他的牛腩鍋湯汁比較沒這麼濃稠，但有股香香的甜味；牛腩肉質鮮嫩柔軟，跟泡麵那種硬硬的牛腩肉不一樣，口感比較好，而且不會塞牙。湯汁雖然偏甜，但跟白飯很搭配，可以拌飯吃，很好吃。附餐有燙青菜跟豆芽菜，都是現炒的，味道一樣美味可口。五妹的店_烽火江腩 http://static.flickr.com/29/58027387_46720a57c4_o.jpg

五妹的店_烽火江腩_牛腩鍋 http://static.flickr.com/32/58027388_92714b5844_o.jpg

五妹的店_烽火江腩_燙青菜 http://static.flickr.com/33/58029057_b14439dc91_o.jpg

五妹的店_烽火江腩_豆芽菜 http://static.flickr.com/28/58029055_d02ed35864_o.jpg

五妹的店_烽火江腩_白飯 http://static.flickr.com/32/58029054_da49693a7f_o.jpg

　　女友點的「素手春華」是一道素食炒飯，簡單的料理卻有不同的巧思。老闆娘把大份量的炒飯分成四等分，各別加上素肉鬆、魚鬆、芝麻以及海苔，佐以小番茄與小黃瓜，不僅擺盤精緻而且吃起來也是美味。配餐的香菇新鮮味美，女友強力推薦，蔬果沙拉也是同樣新鮮，據說是店內招牌。五妹的店_素手春華 http://static.flickr.com/26/58026117_1dbd273893_o.jpg

五妹的店_素手春華_素食炒飯 http://static.flickr.com/33/58027383_71610e1510_o.jpg

五妹的店_素手春華_香菇 http://static.flickr.com/24/58027380_2a8bef033c_o.jpg

五妹的店_素手春華_蔬果沙拉 http://static.flickr.com/33/58027384_888c68cf39_o.jpg

　　餐後有甜點跟飲料，飲料有水果茶、咖啡以及果汁可以選擇，我們選的是哈密瓜汁，甜點則是綠豆湯。哈密瓜汁是現打的，還喝得到果渣（纖維質充足啊！），綠豆湯很好喝，可惜太小碗而且不夠冰涼，綠豆湯還是要冰冰涼涼的最好喝啊！五妹的店_哈密瓜汁、綠豆湯 http://static.flickr.com/31/58026116_aa16952145_o.jpg

　　吃飽喝足，「參觀」廁所吧！廁所可是特色餐廳的另一大賣點呢！五妹的店_廁所 http://static.flickr.com/28/58029059_2fff6072d3_o.jpg

　　總評：誰說嘉義或民雄吃不到好吃又具特色的簡餐店？「五妹的店」正是民雄地區簡餐店的一流之選，甚至水準直逼台北許多特色簡餐餐廳；重點是它高貴但價格不貴，餐點清一色幾乎都是180元不二價，以不到200元的水準，可以同時享有美味的料理以及安靜舒適的氣氛，真的是十分划算。看餐廳介紹，「五妹的店」似乎還有兼賣早餐，不知是不是一樣好吃，且待下回後續報導。五妹的店（自然風尚早餐／咖啡、下午茶、居家餐）地址：民雄鄉福樂村埤角9-1號電話：（05）213-3187 -------------------------------------------------------------------- 　　最後，秀一下照片囉！有新鞋照、合照，以及正妹照XD系列。五妹的店_秀一下鞋子 = = http://static.flickr.com/32/58025272_c4ec140504_o.jpg