Re: 上海-杭州的美食

看板Food (美食板)作者kizuna1019 (chacha)時間19年前 (2005/11/13 17:20)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ 引述《jijitumu (anne)》之銘言： : 5 : 之前因為工作的關係,待了13天,吃了多好吃的東西 : 和大家分享如下 : 1.杭州:我想分享的西湖的樓外樓(就是在西湖孤島的那家最有名的) : 不會很貴,如果你都是點他的名菜,我們五個人吃400塊人民幣 : 名菜(旅遊書寫的):龍井蝦仁 ok : 東坡肉ok但是小失望 : 西湖醋魚ok : 炸響鈴好吃 : 叫化童雞,雖然沒點,但是聞起來很香 : 宋嫂魚羹很像酸辣湯 : 蟹粉小籠包:絕對不要點,因為是皮硬的, : 餡也不香. : == >我相信很多去西湖玩的人,一定都會去吃這一家樓外樓 : 所以生意很好,以致很多名菜都中央廚房調理 : 我覺得不難吃,但是我想下次去,我會去吃別家幾年前去杭州小吃小喝一趟, 本來也想寫一篇食記礙於時間久遠資料可能也過時不過當時對樓外樓的記憶跟你一樣樓外樓真是給觀光客吃的,菜色只能說好像工廠出品的一樣除的有名, 實在不知道我當時為何花大把計程車費特地跑去吃= =/// 從價格來看是不貴, 但是跟杭州的其他杭幫菜館比較起來光光是龍井蝦仁當時就好像貴了20+人民幣不過我點的是清炒蝦仁,炒的中規中矩但是盤底油太多, 吃起來河蝦仁品質不錯而已, 東坡肉也只能說ok, 沒錯就是可以吃有入口即化的口感, 但是沒有東坡肉該有的淳厚度,只有醬色卻吃不出該有的香氣當時我還以為杭州的東坡肉就這一點能耐後來去了其他館子才發現完全不是這回事,只是樓外樓的口味太工廠化那一次在杭州後來還去吃過山外山, 知味觀, 狀元館, 紅泥沙鍋都各有特色而且幾乎都比樓外樓便宜, 幾樣菜色上還更勝樓外樓甚至我住的東方大飯店樓上的酒樓都比樓外樓好所以下次上杭州要去試試看外婆家和江南驛的杭幫菜希望有新的驚奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.12.175