[食記] 台南-異人館咖啡部屋/慶中店

看板Food (美食板)作者iamnomoh (深呼吸中~~)時間16年前 (2007/09/20 04:42)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：異人館咖啡部屋 / 台南慶中店地址：台南市慶中街68號電話： 06-2149270 營業時間： 10：00am ~ 01：00am 價位範圍(每人)： 250 ~ 350元概述: 餐點表現 ★★★★★ 很棒的泡菜火鍋; 用料, 味道都很棒. 辣但不會難入喉的湯底, 讓不會吃辣的朋友, 也能享受吃辣的痛快感覺. 用餐環境 ★★★★★ 樓中樓式的建築, 還有整面的落地窗牆. 當太陽仍在天空漫步時, 透過落地窗撒下的陽光, 搭配上白色系列的粉刷; 賞心悅目的環境, 讓用餐時情緒可以很放鬆, 心情也是不錯的. 價位 ★★★★☆ 在台南, 這樣價位不算平易近人, 不過也因為是這樣的價位, 才能有這麼享受的環境和餐點. ==== 圖文並茂網誌版 = http://blog.pixnet.net/iamnomoh/post/9011064 =========== 前幾天在成大的bbs上翻找foodstuff版的舊文章; 想找個可以讓我在吃完東西後, 仍然能坐著看書的地方. 發現有人推薦異人館的泡菜火鍋; 即使他們的價位在台南不算平易近人, 翻翻錢包, 似乎還有點閒錢, 就起了: “想一窺異人館能歷久不衰, 分店一直開的吸引人之處” 的念頭. 從民國84年開幕至今, 算算也有10餘年的歷史. 它們給大家的印象, 一直是以 ”舒適的休憩環境” 為主; 裝潢得美侖美奐, 用餐環境相當舒適, 也很適合在悠閒時刻, 點杯咖啡, 坐一個下午, 看書也好, 打報告也好. 即使是以環境舒適為號召, 但用餐仍是顧客上門的主要目的, 因此餐點方面表現, 一樣是馬虎不得. 專程為了它們的泡菜鍋而來, 理所當然的就點了牛肉泡菜鍋. 最先送上的前菜: 是馬鈴薯泥, 和水果醋. 相當 “綿密” 的馬鈴薯泥! 要不是因為仍嘗得出淡淡的馬鈴薯味, 恐怕很難猜出這是由它做出來的點心. 上面撒上了細細的花生顆粒, 和少許糖粉, 搭配上很 "泥" 的馬鈴薯泥, 嗯! 特別的味道和口感. 一開始聽到這一小杯液體是水果醋, 就怯步了. 我不敢喝醋... 不過秉持著 “餐廳哪會作出不符合顧客口味的餐點” 的信念, 就很勇敢的拿起來喝了. 果然還蠻好喝的! 是梅子口味的水果醋. 因為梅子本身的味道也帶點酸味, 和醋搭配在一起, 醋味似乎就不是這麼可怕了. 飯前來一杯醋, 的確開胃. 主菜剛上桌, 撲鼻的香味就已經讓人食指大動, 除了有許多火鍋必備的新鮮食材外, 還有它們的火鍋招牌魚漿. 我喜歡將高麗菜煮得很爛很爛, 這樣才會吸收湯汁的味道; 其他的火鍋料都享用完畢後, 再慢慢的品嚐滾煮了一些時間的高麗菜和湯底. 因為這次是泡菜火鍋, 讓最後那精華的高麗菜和湯底更是充滿了驚奇! 除了有吸飽湯汁的高麗菜, 還有酸酸脆脆的泡菜陪伴, 雖然湯底會辣, 但並不會有難入喉的感覺. (像阿Q筒麵泡菜口味的湯, 我就覺得有點難入喉, 喝不了太多) 所以即便是不太會吃辣的朋友, 也能擁有暢飲辣湯的味蕾享受. 飯後的甜點是巧克力蛋糕. 雖然看起來很不起眼, 不過一口咬下, 有濃濃的巧克力味迴盪在嘴裡. 飲料則是鮮桔茶. 飯後來杯冰冰, 還有些許水果酸的飲料, 喝起來很舒服, 也不會對已經滿足的胃造成負擔. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.162.199