[食記] 台北西班牙小酒館

看板Food (美食板)作者nerddd (whisper)時間17年前 (2009/07/29 20:50)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：西班牙小酒館地址：台北市民生東路三段130巷18弄3號電話：（02）2715-3707 營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30 有無包廂：無推薦菜色：西班牙漁夫湯、西班牙海鮮麵圖文版 http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/33441074 西班牙小酒館坐落在西華飯店對面的巷弄內，第一次到訪是平常日的晚上，店內座無虛席，還可以看到穿著時尚的男女，喝酒談心，反倒是第二次於週末到訪，店內門可羅雀，過於安靜的用餐環境讓人渾身不自在。店內的空間不大，但桌與桌的距離還算舒適，至少不會輕易聽見隔壁桌談論的話題。雖然店內燈光昏暗了點，但還看的清楚菜色的模樣。西班牙小酒館的價位整體來說算是很合理，但一頓飯吃下來應該還是得花上至少一張小朋友，主要是因為來這裡不可能只點一盤麵或一份燉飯，既然要吃西班牙菜，一定會加點其他tapas，所以東點一些、西點一些，不知不覺結帳時價位就提高了，人多會比較划算喔，不僅可以吃到多樣tapas，還可以省下不少荷包。以下介紹兩次用餐的菜色：《西班牙魚夫湯》單人份/120元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181506232&p=1 兩次用餐我們都點了這道湯，原因無他，這湯味道真的很棒，先說湯頭，每一口都能嚐的到海鮮釋放出的鮮味，再加上香料的輔佐，只能豎起拇指說聲：『好!~』海鮮的部份有蛤蠣、魚肉、花枝、蝦、干貝，蛤蠣的肉質真的不在話下，又肥又甜，真是人間美味。單人份只要120元，兩個女生點一份就很夠，個人覺得很值得。《大蔥白鯷魚薄餅》 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181514724&p=17 雖然離用餐的時間已經上把個月，但這道鯷魚薄餅卻讓我印象深刻，鯷魚本來就是味道很重的魚類，很多人都不能接受它的魚腥味，再加上醃漬本來就會比較鹹，如果不能接受魚腥味，最好不要點這道菜。回到這道薄餅，餅皮的部份有點過硬，如果能脆而不硬，我想會比較容易咀嚼；至於鯷魚部份稍微鹹了一些，但和蕃茄搭在一起則別有一番滋味。《蜂蜜芥茉籽燒烤牛肉》/ 250元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181506231&p=3 這道菜也是兩次用餐都點的菜，味道相當特別，但是也是看人吃的一道菜，因為蜂蜜的緣故，牛肉嚐起來甜甜的，再加上料理的方式是將牛肉切小塊，且肥瘦皆有，若能接受甜口味的牛肉，應該就會喜歡這道菜，我個人還蠻喜歡的，但男友說它吃起來像「肉燥」，還說若有碗白飯來配應該會很讚~ 讓我一整個無言~ 《西班牙海鮮飯》單人/ 250元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181514725&p=18 點餐時，服務生會問你喜歡軟一點的飯，還是生一點，客人可以依自己的喜好請廚師準備，我想，如果上桌時不滿意飯的熟度，應該也可以向店家反應吧。我們當天選擇「適中」，不要太軟也不要太硬，剛剛好就好，但上桌時，個人覺得是比較偏生的口感，泰國米都能接受了，生一點的米飯對我來講不是什麼太大的問題，燉飯以生米加入高湯燉煮，等湯汁收乾時，每一例米飯都吸收了飽滿的湯汁，單單吃飯也覺得香氣四溢，紅番花和海鮮的氣味在口中散開，海鮮的部份也很讓人滿意。在網路上看到許多網友對西班牙燉飯的熟度有所爭議，其實每個人對食物的接受度不同，從小在家吃媽媽煮的飯習慣了，也會有不一樣的標準，如果對食物的料理方式或口感有所質疑，其實不妨試著和店家反應，若是表達的方式溫和，而店家也很誠懇，我想店家應該會願意改進，畢竟作生意求的就是來客源源不絕，沒有人希望客人吃完飯以後大失所望，而從此不再上門。《西班牙海鮮麵》/ 價格忘了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181506230&p=6 雖然海鮮燉飯好吃，但我更鍾情於這海鮮麵，原因是它麵條的部分處理的實在太棒了，很少吃到這麼彈牙有嚼勁的麵條，大部分的義大利麵都偏軟，吃起來很不過癮，這裡的海鮮麵不僅用料實在，味道也很出色，和在一般義大利麵店裡吃到的海鮮麵很不一樣。海鮮的部份有蛤蠣、淡菜(應該是)、蝦、干貝和花枝，而且份量很夠，不像其他tapas份量小小一份 (不是在說廢話嗎，tapas本來就是小菜) 總之這道西班牙海鮮麵是很豐盛的一道主菜~ 連平常不說好話的男友都讚不絕口XD 《松露燉飯》/單人份250元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=112&f=1181506229&p=5 大家都知道松露是種珍貴的蕈類，只需要在菜餚裡加入一點點松露，就能產生獨特的香氣，這道燉飯我個人還蠻喜歡的，每一口都齒頰留香，且飯的熟度軟硬適中，比海鮮飯還要在軟一些；相較之下松露燉飯在腦海裡留下的美味程度大過於海鮮飯，但就配菜的部份，只有牛肝菌的松露燉飯就比不上大量味美的海鮮，就看自己喜歡什麼囉~ 至於甜點部份，西班牙小酒館的甜點真的很一般般，在這就不多做介紹。 - - 整體來說，西班牙小酒館是我會再次造訪的餐廳，上面的菜色就是兩次用餐綜合的成果，用餐環境很舒服，且服務也很周到；價錢相當合理，菜色選擇性也很多，至於口味，我只能說它不是大眾口味，喜歡、能接受的人會覺得很合胃口，想知道究竟值不值得，不妨找個時間親自嘗試一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.131.97

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