[食記] 台中 小肥牛
餐廳名稱：小肥牛
地址：台中市西屯路三段269號
電話：04 - 24628811
營業時間：11:30 - 22:00
價位範圍(每人)：依點菜量+10%
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.littlesheep.com.tw
停車：後面停車場
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/blackiller/15990742
哎哎 話說他以前叫做小肥羊
不過聽說是和大陸來的那家打官司打輸了
只好改名叫小肥牛
不過好吃的東西 什麼名字都沒差啦！
西屯店的門面
我喜歡這種大片落地窗的樣子
有種開放式的感覺
裡頭的燈光映射 延長了餐廳本身的寬度與廣度
純粹喜歡這種設計感
大西北 大漠飲食！
鴛鴦鍋（大） 350 NT-
一開始的湯頭我並沒有試喝
但裡頭放滿了中藥材（枸杞 紅棗等）蔥 薑 百頁豆腐等等
雖然官網中寫著用六十八種中藥材熬煮而成 不過我完全喝不出來就是
但我想說的是養生鍋底 我們在煮過一些食材後才開始有喝湯底
清甜的滋味 就算川燙過牛羊等肉 卻依舊沒有油膩感
反而愈喝愈有味道 後來加的湯底又被我們五人一碗一碗的喝 喝到見底
而麻辣鍋的部分卻沒有養生鍋來的印象深刻
味到雖然不錯 到對本人而言倒是不覺得有什麻辣感就是
百頁的味道 嗯 不錯 不過印象不深
就是一般的食材 很少有特別的好壞
通常都是依湯底的變化而改變
霜降牛肉 380 NT-
噢噢 霜降牛肉的風味十足啊
果然貴的有道理
吃進嘴裡有化開的感覺 帶著淡淡的牛肉甜味
不論是放在麻辣鍋或養生鍋
湯底的味道也不會掩蓋住牛肉本身的美味
以至於我們後來又叫了一盤
不過我在寫食記前我完全不知道一盤要380
我們五個人完全是隨性 想吃就叫 當作在吃到飽一樣（笑
招牌小羔羊 280 NT-
雖然牛肉已經風味十足了 但我更喜歡這份小羔羊
羊肉本身的味道我本身就很喜歡
況且羊肉本身的味道恰到好處 不會過淡也不會太濃重
經過川燙後羊肉本身的香味與甜味也不曾消逝
看上面油花的分布就知道這份羊肉真的令人食指大動啊！
以至於 我們一樣又多叫了一盤（興奮
鴨血 60 NT-
噢 這裡就得提到小肥牛的服務了
這些鍋底食材在盛上來後
服務生及幫我們把它緩緩放置到適合的鍋底之中
由於鴨血的密度高了點 所以他沉入麻辣鍋底的底下
以只於我們都快吃完第一輪後才發現他的存在
味道不錯 不過想吃鴨血的話依舊推薦鼎王
妳可以光吃鴨血就吃到飽！！！
凍豆腐 50 NT-
這個和百頁其實差不多 都是吸湯底的食材
所以湯底的好壞影響很大！！！
大腸頭 220 NT-
噢 我本身就喜歡滷大腸之類的食物
而大腸頭放麻辣湯底真是絕美的搭配
大腸頭本身的嚼勁剛剛好
不會韌到咬不斷 卻也沒有太軟太過鬆散
夾點鍋底裡本來就放的蔥配著一起吃 我喜歡！
老油條 60 NT-
老油條 一樣是我超愛的食物
吸湯汁的絕佳食材啊 不管放入什麼湯底
簡單的川燙過 保留脆脆的口感 卻又吸了飽滿的湯汁
大口咬下 滿滿的湯汁盈滿 那種滿足感真是難以言喻
所以 哈 我們一樣叫了兩份！
金針菇 60 NT-
噢 火鍋常見食材之一
我真的不太會介紹 不過一樣很好吃啦！
酸梅汁 7/31前免費暢飲
我本身就挺愛喝酸的
話說老是因為這個原因被我媽念說你是懷孕婦女喔
雖然我自認我的中年啤酒肚應該還沒出來（笑
好啦 不過酸的東西真的很解膩就是囉！
甜點
怎麼說 中藥味挺濃重的
我有點吃不習慣 不過是本來就會附上的甜點
所以我也不好挑剔什麼
白飯 10 NT-
嗯 一碗十元 五個人吃九碗
起問吃了多少錢XD
金牌啤酒 100 NT-
我先說了我平常是不喝酒的
或許說幾乎是完全不喝
就算一大群人在喝我也是靜靜的在旁邊看
不過那天高興 喝了一小杯
苦味沒我想像中重 不過我也喝不慣
都一口酒 搭配點東西吃或喝點酸梅汁（那你喝屁啊（毆飛
本日五人花費 2450 + 10% = 2695 NT-
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※ 編輯: blackiller25 來自: 114.41.181.171 (07/29 21:56)
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07/30 17:25, , 1F
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