[食記] 新北市汐止區中興有機素食(大同路一段)已回收
餐廳名稱：中興有機素食 http://organicgreen.pixnet.net/blog
地址：汐止區大同路一段337巷9號1樓 (新地址)
捷運南港展覽館6號出口 搭公車到 樟樹灣站(不是南樟樹灣喔!)
電話：(02)2647-9525
營業時間：平日(一~五)：中午 11：00-14:00 晚上17：00-20-00
假日(六、日)：只提供電話事先訂餐
價位範圍(每人)：100元
推薦：番茄拉麵(100元)、味增拉麵(100元)
用餐時間：2012.05.26
老闆娘自己開素食餐廳十多年，
招牌菜番茄拉麵是她自己曾嘗試兩年調出心中認為番茄湯底應呈現的好滋味，
只能用「層次」來形容湯頭之豐富：
聞得到一點薑卻嚐不到薑的辛辣，
本以為番茄會很酸，其實不然，
整體的濃郁協調，
沒有味精，
老闆娘說一碗的食材成本近80元，
可是看看菜單這一碗只要100元！
(我都想叫老闆娘來天母開了...
這樣的好味道在天母應該要價200元)
老闆娘請我喝自釀的鳳梨酵素，
是嘉義的台隆17號有機鳳梨，
離開前買了一瓶，
心裡正想著這樣一瓶大概是800~1000元，
老闆娘只收我500~
(不知道她是不是特別算我便宜?)
今天看到有客人買番茄拉麵、味增拉麵、炒飯之外，
還買了手工製堅果饅頭130元(5顆)回去自己蒸，
這手工也是老闆娘純手工喔!
我和家人都吃過，紮實有彈性，喜歡嚼勁的不可錯過！
同場加映：
我知道老闆娘有教人做手工饅頭，
因此我這次直接問有沒有開班授課招牌菜「番茄拉麵」，本以為這是老闆娘的獨門秘笈私房食譜，沒想到她很大方地說可以！！
(我當場直接報名繳學費)
她說她希望能推廣有機素食，因此想學的人她都很歡迎，
只要1人就可跟她預約上課(也可以3~5人一起)
推薦給大家！
※ minimate:轉錄至看板 love-vegetal 05/28 09:02
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