[食記] <台北> 維多麗亞酒店，168 Prime 牛排館已回收

看板Food (美食板)作者DaphneC (倒垃圾也要seto一下)時間14年前 (2012/05/28 01:41)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：維多麗亞酒店，168 Prime 牛排館消費時間：2012年/01月地址：台北市中山區敬業四路168號四樓 (捷運劍南路站旁) 電話：(02)6602-5678 營業時間：週一~五午餐 12:00-15:00 (Last Order 14:00) 晚餐 18:00-22:30 (Last Order 21:30) 週六、日午餐 11:30-15:30 (Last Order 14:00) 晚餐 17:30-22:30 (Last Order 21:30) 每人平均價位：1500元可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：肋眼頂級牛排官網：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php 網誌圖文版:http://sweetchichi.pixnet.net/blog/post/29574445 要說吃的，我實在稱不上什麼老饕，反正什麼好吃就去嚐一下， Google一下維多麗亞酒店，網路上滿滿是168牛排館的文章找了一天，藉慶生之名，狠狠的去給他切下去 168牛排館之所以叫168，如果不說，一定覺得是台灣人最愛的諧音“一路發” 就是那麼剛剛好，人家門牌是168號，所以取168Prime牛排館，簡單又有力用橡木堆成的牆，還蠻有特色，旁邊藏酒機上，標示了單杯酒的價格供選購往旁邊走，可以看到一間擺放肉類的熟成室，低溫保存，等待被客人欽點開放式的廚房，可以很清楚看見大廚們如何配菜，烤牛排不過人家在忙，我不好意思站在那一直看，怕他們會緊張 168牛排館最搶眼的，就是背後那花了500萬買得烤箱，左邊兩個是肉類專用右邊則是蔬菜以及其他食材使用的檜木燻爐烤箱我訂的是中午用餐時段，晚餐的價格，實在讓我流淚又冒汗不大亮的用餐環境，讓大中午的，也充滿傍晚微醺的氣氛既然來了，就先上瓶氣泡水吧！我以為會是Pellecrino，竟然不是耶看一下菜單，選了兩人份16oz，吃不飽也餓不著的美國頂級肋眼牛排套餐前菜，炙燒北海道干貝干貝好好吃，非常香，如果能多一粒會更好用檜木燻烤箱烤出來的佛卡夏麵包，外酥內軟，沾橄欖油吃，好美味南瓜濃湯，鮮甜濃郁，喝光光接下來上的是撒在牛排上，三種不同的鹽巴和醬料有喜碼拉雅玫瑰鹽，夏威夷竹葉鹽，法國鹽之花醬料上有，英式芥末醬，法式芥末籽，法式芥末醬我只稍微撒了些許不同的鹽，因為頂級牛肉本身就是美味，不須太多調味啦！！<----自己亂講的來頭不小的法國牛排刀Laguiole，輕巧又好切，一把聽說千元起跳烤蔬菜先上桌囉！加了大蒜來烤的花椰菜，好香主角出現，五分熟16oz的美國頂級肋眼，看了整個人心花怒放，食指大動呀！！其實吃過的人都說要點三分，可是我沒吃過那麼生的，不敢啦～服務人員很熱心的介紹了這塊牛排從左到右包含了三種不的口感，有緊實的老饕，適中的紐約客以及細嫩的肋眼喔～我的老天呀！這牛排怎麼那麼好吃，看來我這輩子可能沒有機會成為環保素食人了最後咖啡跟慶生的甜點cheese cake都一起上了，cheese cake口感扎實，好吃 168牛排館位於維多麗亞酒店的四樓，吃完還可以推開門，到庭院逛逛我見到陽光了，能在露天座喝喝啤酒，應該也很不賴這就是每次搭捷運，很搶眼的鐘塔，其實旁邊有個露天游泳池唷如果你也喜歡吃牛排，那一定不能錯過這家168牛排館可以找一個什麼生日還是父親節的名目來這試試我的下個目標，牛排教父鄧有葵的Danny&Company 唉～我趕快來對一下發票好了，看看有沒有機會發橫財，再來訂位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.92.233