[食記] 竹北旗艦店-晶悅港式飲茶已回收
餐廳名稱：晶悅 竹北旗艦店
消費時間：2012年/6月
地址：竹北旗艦店, 新竹縣竹北市文興路嘉豐南路口
營業時間 : 11-22
可否刷卡：目前No
〈蘿蔔糕〉
上菜的時候就已經冷掉，好吃度就掉了一半了，我印象中還是
第一次在港式料理店吃到冷的蘿蔔糕，興致大減。
〈腐皮蝦捲〉
味道不錯算是我點的料理裡面少數ｏｋ的，不過肥豬肉的比例
比蝦高很多，皮是酥炸的腐皮跟正宗的腐皮大相甚遠，重點是他超
油。
〈油條腸粉〉
油條是老油條，吃起來一點都不脆，還特別的硬，我在香港隨
便找一家腸粉店都比他好吃，不懂我啃油條腸粉像跟在啃法國麵包
一樣，完全不推。
〈粉蒸排骨〉
調味弄得不好，沒有把肉的腥味處理得很好，很普通的料理。
〈乾炒牛肉河粉〉
這道料理好吃，不過依然很油，油到發亮。
〈炒時蔬〉
這次青菜是清炒芥藍，因為芥藍本身帶苦味，一般作法都會用
比較重的味道去調，像是蠔油芥藍或是配上其他東西去炒，雖然我
覺得這份料理炒得挺出色的，不過苦味偏重不對我的胃口。
〈總評〉
一。 普遍偏油
二。 點心類表現不佳，建議點熱炒，其他類型沒吃過。
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06/21 10:17, , 1F
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