[食記] 新北市永和文化路 義想 義大利麵已回收
餐廳名稱：義想
消費時間：2012年/5月
地址：新北市永和區文化路116號
電話：02-89219282
營業時間：週二17:30~21:00、週三~週日12:00~14:00、17:30~21:00
每人平均價位：35元~180元
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌圖文版:http://ritzu.pixnet.net/blog/post/29157070
當你google 「永和 義大利麵」，叉子當為熱門推薦店家。
而接下來要介紹的義大利麵店，竟斗膽的敢開在距離叉子不到兩百公尺之處，
想必店家對其餐點有相當的自信....
「義想」位於新北市永和區文化路116號
簡單的用餐環境全由兩位女老闆所設計、佈置，
雖稱不上氣派與時尚，但確實營造出溫馨的感覺。
熱情的服務態度，更是讓人印象深刻。
店家所準備的飲料，強調自選天然食材熬煮而成，
不添加人工香料，而且不定時更換品項。
當天的蜂蜜茉莉花茶，蜂蜜味道相當濃醇潤喉，
在酷熱的午餐時段來上一杯，確實消暑!
個人偏好喝較冰涼的飲料，本想向店家索取冰塊，
但店家並未能提供，有些可惜。
用餐前，來盤龍蝦沙拉及今日濃湯
龍蝦沙拉以生菜為底舖盤而成，新鮮Q彈的龍蝦肉伴著貝殼麵，
搭配特調沙拉醬，非常開胃。
今日濃湯為玉米濃湯，湯品表現則較中規中矩。
1.奶油芥末雞肉義大利麵
(店家標榜使用Barilla麵條，即使外帶也不怕麵條軟爛)
濃郁但不膩口的奶油醬，配料大方的蘑菇、蕃茄、杏鮑菇、四季豆及香嫩的雞肉，
在口中慢慢咀嚼後會散發出淡淡的芥末味，並不嗆口。
唯獨雞肉並未能完全吸收醬汁，單吃雞肉時會出現味覺上的空白。
2.青醬雞肉焗飯
濃厚的起司蓋滿了整盤飯，未吃先猜熱量驚人!
不過既然愛吃就不要怕胖，這焗飯還真是讓人意猶未盡....
和著青醬的米飯收汁收得恰到好處，並不會過份的濕軟或乾硬，
另外，蔬菜配角們大小適中，在舌齒的活躍度表現實在優秀!
3.西西里海鮮燉飯
西西里海鮮燉飯是以紅醬為基底製成，飯粒口感偏軟，
海鮮有畫面上最搶鏡頭的蛤蠣、默默嬌羞的花枝、
具保護色的三隻蝦子及基本的蔬菜配角。
是的!章魚哥缺席了!
至於份量...
根據食量較一般同儕大的女生︰「我覺得份量剛剛好!」(嗝~)
菜單及營業時間詳見網誌，供您參考!
結論:還真是「義想」不到的美味呀!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.161.237
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
