[食記] 新北市 極味棧 怪味炒手/酸白菜肉絲麵已回收
餐廳名稱：極味棧
消費時間：2012年5月
地址：新北市永和區福和路376號
電話：8921-3756
http://whiteeyelin.pixnet.net/blog/post/28057898
無音樂圖多好閱讀網誌版
以下為文字版，請各位多多指教:)
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怪味炒手沒怪味，你說奇怪不奇怪？
這陣子固定要到永和附近就診，離開時總習慣繞去樂華夜市逛逛:)
從停車的地方到樂華夜市路上會經過一家叫 極味棧 的餐廳，
有次在外頭牆上印的 怪味炒手 字樣跳進我眼中，
接著在廚房裡的阿姨們又對我燦然一笑，
怪味炒手 這餐點就此留在我心底。
也因此上回到那裡時我就跟閃光說了，「今天我想吃怪味炒手。」
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餐廳的外觀
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玻璃自動門上還有隻造型逗趣的辣椒小惡魔？
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到的時候還不到下午五點，店員客氣的請我們先就座等待，
說大約要10分鐘之後才會正式營業。
不趕時間的我們拿出書翻翻報紙，餐點也很快的就上桌了。
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讓我驚訝的是 極味棧 居然有提供(腸胃不好的我最在意的) 洗手間！！！
當天使用時因為還沒有其他組客人，所以保持的很乾淨~
希望店家可以保持洗手間的清潔度，光這點我就會常去吃吧哈哈XD
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餐具飲料都是自助式的，
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這裡提供的是咖啡紅茶，咖啡味不會太重，
紅茶也不會有要甜不甜的窘境，冰冰涼涼相當消暑，
在杯子容量小的狀況下我們喝了好幾杯:)
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MENU很簡單，一目瞭然。
點餐時我們還特地詢問店員到底怪味是甚麼怪味？
店員客氣的回答:「其實不是怪，有點辣就是了~」
聽到這回答我們就比較放心，點了份 怪味炒手(乾 45元)，
還有一碗酸白菜肉絲麵(湯 70元)。
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先上桌的是酸白菜肉絲麵(70元)
用大大的鐵碗裝著，份量看起來不少，碗也不會燙人。
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這酸白菜湯真的酸的夠味~
一上桌就聞到酸白菜特有的酸味，聞得我口中唾液不斷增生XD
熱呼呼的冒著煙，小心翼翼的喝口湯，果然，喝起來也酸勁十足！
麵條偏細，有點軟，泡久了可能會太爛。
酸菜的量滿多的，肉絲的份量就還好，
白目個人覺得這樣一碗70元可能有再調降的空間，
但酸白菜湯的表現實在相當出色，為了那湯我還是會再去吃:)
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再來上桌的是我們很好奇的 怪味炒手(45元)
這怪味炒手也是香味四溢的一碗。
炒手上鋪滿菜碎末與辣椒、辣油調配而成的醬料(是這樣稱呼嗎？？)
(不擅做菜的我們猜不出這菜是甚麼，或許是芥藍？？？)
吃點辣的我覺得辣度算是中等，
重點在這醬料有股特殊的香味，我不太會形容，
有點像義大利麵店會提供的香料粉？？
帶點淡淡的、有點像芥末微嗆的香味，
很開胃的醬料，搭配炒手吃真的是不錯的選擇。
http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/195979642
只是這炒手數量約莫8~10個，每個都只是小小一顆，
跟外面賣的炒手比沒甚麼特別之處，
45元一份還是偏貴，
這或許比較適合當小吃或女孩子吃，男生點一碗絕對不夠。
簡單總結，
剛開幕的極味棧店內乾淨舒適，服務人員態度也很親切，
提供的餐具飲料還不錯。
餐點的部份口味特別，所以雖然就相同性質的餐點來說價錢偏貴，
但我之後還是會再去吃這兩樣餐點吧:)
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店家資訊
極味棧
地址：新北市永和區福和路376號
電話：8921-3756
感謝各位撥冗閱讀，謝謝:)
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