[抱怨] 龍記香港茶餐廳 很糟的用餐經驗已回收
餐廳名稱：龍記香港茶餐廳
地址：臺北市松壽路12號3樓
電話：02-7737-9668
消費時間：2012/6/6 中午
事發經過：
昨天中午跟同事(共5人)到ATT 4 fun3樓的龍記用餐，我跟一位同事點了金牌三寶飯，
兩個同事點煲仔飯，另一位點炒牛粉。
點餐後，很快的我們的金牌三寶飯送上來了，吃了幾口覺得飯似乎硬硬的而且也不熱
，起先以為是自己味覺不對勁沒想太多，再多吃了幾口後，問同事有沒有覺得飯哪裡
怪怪的？
同事才說他也覺得飯怪怪的，應該是米沒有煮熟，咬下去中間整個就是硬硬的，隨後
立即跟服務生A反應，結果服務生A的臉馬上垮下來，一副我們是澳客要找碴的臉，之
後服務生A跟我們說跟廚房反應在回覆我們。
過了不久，服務生A告訴我們：「主廚說今天煮的一大鍋飯都是這樣，沒有問題。」
我們立即跟服務生A說飯真的沒熟，請他吃吃看，服務生A又一臉無奈的說我再反應一
下。
服務生A回來後告訴我們：「我們的飯是用泰國米，所以口感比較Q比較硬。」
我們反問服務生A，今天都沒客人反應飯沒熟嗎？服務生A很篤定的說：沒有。
在我們跟服務生A反應飯沒熟的同時，另一桌用餐的客人似乎跟服務生B反應飯沒熟，
服務生B很快的送上一碗白飯。
由於同事跟我都覺得根本沒吃飽，於是我們跟服務生B反應飯沒熟，他也再送了2碗白
飯。同時跟服務生B反應另外2位同事點的煲仔飯還沒上(由於午休時間快結束，請餐
廳退掉那2份)，而在跟服務生B反應前，已經有問過2名服務生餐點的製作情形，但2
名服務生都一去無回。
(點餐時服務生有告知煲仔飯製作時間大約需要15-20分，但等了超過30分鐘卻遲遲
不見餐點上桌)
後來服務生B說給他2分鐘時間確認，確認後告知一份已經做好，另一份還要再等，因
此就請服務生B把餐點退了，否則會來不及回去上班，而服務生B的臉也在此時臭到一
個不行。
由於他們的服務實在很差，旋找經理反應，經理說他們知道今天的飯沒熟很不好意思
，因為很多客人都有反應，他也很有誠意的說我們點的飯類不收費，另外要招待我們
其他粥或麵類的餐點，因為大家都要趕回去上班的關係，就拒絕了。
最後經理還是有請廚房送了3個菠蘿包表歉意。
歸納導致我們用餐不開心的原因如下：
1.服務生A的態度：
跟他反應飯沒熟時，臉色馬上垮下來，擺明我們故意要找麻煩，還堅稱他們用的是
泰國米，口感沒問題，是我們太挑剔。
(事實上真的是飯沒煮熟，他還這樣的態度，也沒有跟我們道歉)
而服務生A在我們跟服務生B反應後，就再也沒有進入我們用餐的那一區服務，似乎
是在躲我們。
2.飯沒熟仍出餐；
在跟經理反應後得知餐廳其實也知道他們中午的飯沒有煮熟(一直有客人反應)，但
是客人點餐時他們未告知仍繼續出餐，導致後來很多客人點了食用後都很生氣。
個人認為，餐廳可以在客人要點飯類餐點時先行告知飯沒熟的狀況，請客人考慮其
他餐點，避免用餐後的不愉快。
3.部分餐點出餐速度慢：
同事點的煲仔飯等了至少40分鐘以上，跟點餐時說的15-20分鐘足足多了2倍時間。
總而言之，以後再也不會去用餐了，餐點一般，服務態度很差，相同價位的消費可以
有其他更多好的選擇。
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