[食記] 台中 艾樂瑪輕食夏舞茶已回收
餐廳名稱： 艾樂瑪烘培餐館
消費時間：2012年/6月/8號 下午1:25 ~ 4:45
地址：台中市西區健行路1001號
電話：0423261113
營業時間：
下午茶12:00~18:00
(但每次打電話去問的時間都不一樣，
第一次是說兩點到五點，第二次是主管說兩點到六點，
第三次說中午以後，下午的時間都可以XD)
每人平均價位： 下午茶 無團購卷 198
可否刷卡：?
有無包廂：有分區
圖片網誌版
http://www.wretch.cc/blog/zxaa12/86605
台中很少吃到飽的下午茶蛋糕店
看了食記之後馬上揪團衝了，
沒有團購卷，198覺得可以接受，就去嚐鮮了
這次很高興沒想到在平常日的下午都可以揪到五位有閒有空又nice的版友XD
所以總共是六位。
先講結論好了，吃完之後，訪問大家的回訪率是:低於20%
99塊可能還ok，
198...不推薦。
全部可以點的東西有麵包、蛋糕、茶凍、泡芙、飲料、濃湯
基本上除了湯是鹹的。其他都是甜的。
不過這家的口味不會很重，都不會太甜。
以下一一介紹評論。
麵包
麵包的部分是切成一片片薄片在烤過，隨機出。有啥出啥，可能會有兩三種不同口味。
個人覺得她們家的麵包不錯吃，有巧克力豆口味的烤過之後融化更棒。
可惜巧克力口味的麵包可遇不可求XD。
(不過爆一個小八卦，通常這種烤過的麵包都不會是當天的。
所以才需要烤過~~XD)
濃湯
非常濃...料還算多，不過不香，不知道是用啥粉勾芡的。
的確是喝一碗就飽。有團友喝了半碗就不喝了 囧a
蛋糕
個人覺得...，大概跟85度C的蛋糕差不多吧...(可能再弱一點)
整體來說不推Q__Q
蛋糕體和奶油都有點太乾了
(個人吃起來覺得要麼就是奶油太發，要麼就是放了一段時間了，囧a)，組織略粗。
前人食記上的荔枝蛋糕和重乳酪蛋糕不見了，
特別詢問後，荔枝蛋糕才出現，看起來很好吃，但是吃起來...
這個蛋糕體...可能冰的有點久口感不好...
茶凍
加點熱烈
茶味挺濃的，個人覺得蠻好吃的。
兩不多，大概三口的量，一杯附一個奶油球。
一行六人點了十幾杯以上。
最後加點的時候綠茶凍沒了改上紅茶凍。
版友開玩笑說，要讓店家出現新菜單的方法就是...
狂吃吃到她們沒存貨，就會有隱藏版了XD
泡芙
這也加點熱烈。
意外的表現的比蛋糕好XD
泡芙的餡蠻特別的，不常吃到這種類似卡士達醬餡的泡芙
也不會太甜。
回訪率那微小的20%有部分是因為這個泡芙XD
飲料
因為下午天氣熱，我每一種都給他喝。
奶蓋冰紅茶
算還ok，可是加冰塊茶味和甜味很淡
不加冰塊有甜淡但是偏膩
奶蓋熱紅茶
奶蓋是鹹奶蓋~超厚一層。
恩~這杯在飲料專賣店說不定可以賣個五十。XD
可爾必思果汁
可能原PO的口味比較遲鈍
都喝不出可爾必思的味道 囧a
但是我有喝到柳橙汁果粒!XD
算是唯一比較甜的飲料
熱咖啡
意外的，他們的熱咖啡蠻好喝的!
蠻香的。個人不喜歡濃咖啡，比較喜歡有咖啡香味但是沒咖啡苦味的咖啡。
換句話就是咖啡水，這杯熱咖啡符合我的口味XD
可以不加糖、奶就能喝下去。
服務
一行六人，因為出現的時間不一樣所以有出一點包，
因為他是以一群人最先結帳的時間開始算兩個小時的。
我原本約一點半，大概等到一點五十因為太餓了就先去結帳點單，
已經到的版友就先開吃，後到的版友就人到再去加點飲料&結帳。
最後一位版友大概是兩點十分到，
二十分鐘的時間內其他三位版友陸續到去結帳，
不過三位的結帳的店員都不同，就發生了多結一位的問題@_@
雖然用pos系統，也有給我們店家的結帳pos單，
最後還是請大家都把發票拿出來對才解決。
不過這樣就讓人覺得她們的點餐結帳的流程和系統可能不是很順暢
事情解決就好，不怪店家。
之間點餐還漏了一次單，因為空窗很久去催才發現他們根本忘記了那張單...
好吧，看在店員長得很像黃靖倫的份上原諒他。
人力好像不是很夠，幾乎都是黃靖倫在忙，所以出餐不是很快，點單都要等一下。
不過大家還是有吃飽啦!
最後加點一張單的時候店員有確認我們的時間，
因為店家是限時兩個小時，
那個時候兩個小時大概超過十分鐘吧，但是我反應說因為店家漏我們一張單
讓我們等很久所以...
所以還是有出給我們ˊˇˋa
店員態度都還不錯。
不過速度真的要加強。
難怪打電話過去的時候店員都很強調要預約，看她們忙不忙...
今天店家生意應該算不錯的吧。
整體空間氣氛還不錯，適合聊天聚餐。
不過冷氣也有點省，可能剛好設26、27度吧...
剛進來的版友都覺得很熱(沒有涼快的感覺 囧a) 很...環保...
餐點、服務和流程設計的部分，個人覺得這家店各方面的都有很大的進步空間。
看他們缺人缺很大的感覺...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.233.69
→
06/09 03:09, , 1F
06/09 03:09, 1F
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
