[食記] 台北-中山。春水堂-茶湯．茶食已回收
餐廳名稱：春水堂
消費時間：2012年5月
地址：台北市中山區南京東路一段29號
電話：02-25213359
營業時間：08:30~24:00
每人平均價位：200左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：珍珠奶茶
圖文網誌版本：
http://chokyu.blogspot.tw/2012/05/blog-post_18.html
春水堂應該是老牌飲料店之一(另一間可以相提並論的是翰林茶館)
珍珠奶茶和較精緻的點心是這裡的主打項目
熱的珍珠奶茶是採壺+小杯子的方式呈現
從壺中倒中後表面覆著此許泡沫感覺很不錯
奶茶味道十分溫潤香氣濃郁
奶味與茶味皆強烈
珍珠微甜Q度適中
不愧是這裡的招牌
滷米血與豆干
二樣味道都不錯
味道偏鹹適合配較為清爽的茶
和珍奶個人認為有點膩口
炸米腸不知道為什麼竟然是涼的感覺很奇怪
配上小黃瓜和薑絲倒是滿清爽的
黃金黑磚原來是炸米血糕
炸得酥脆的米血糕很不錯只是吃多了嘴吧很酸 :p
滷三菇品質似乎不是很穩定
有時感覺不錯有時感覺相當油膩
這天吃到的幾乎都是油味
感覺不是很好
台式蘿蔔糕有一點像老皮嫩肉的感覺
外皮香酥裡面優雅蘿蔔味道蔓延
是這天吃到最喜歡的一道茶點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
06/10 02:27, , 1F
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