[食記] 台中。蝕印藝術咖啡館已回收

看板Food (美食板)作者Nydia33 (呆)時間14年前 (2012/06/13 11:34)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：蝕印藝術咖啡館消費時間：2012年6月地址：台中市大墩11街555號電話：04-23861796 營業時間：　平日:14:00~22:30 假日(含國定假日):12:00~22:30 每人平均價位：130~250元 ---------------------------------------------- 圖文版:http://nydialife.pixnet.net/blog/post/90425674 【愛，讓人有改變的力量。】從分享上得知2月底新開的蝕印咖啡，是結合展覽、共同藝術創作的一間咖啡館。二話不說，與友人一同前往~ 在古哥搜尋時，還以為是順應節氣的”時令”咖啡，原來是”蝕印”呀! ha 「蝕印咖啡」位在林新醫院附近大墩11街的住宅區上，門牌號碼是非常好記的555號。推開大門，一樓是大樓會有的挑高空間，有兩三把吉他可以自由拿起來即興彈奏~ 上二樓之後空間大許多，落地玻璃將二樓分為座位區與展覽區，這期的展覽是用底片相機拍攝的生活影像，可以近距離觀看底片的魅力與色彩~ 樓梯間的牆壁是一位西雅圖回來的畫家朋友作品，老板將空間提供給藝術創作者發揮，創作者可以交換免費咖啡的福利。前不久還舉辦5本書換一杯咖啡的活動，看堆在角落的書，就知道有多少人一起來了! 我喜歡這面牆壁不規則的刷藍，仔細靠近些看會有英文報紙的紋路… 每張都屬不同風格的沙發椅，選張適合今天心情的就坐下來喝杯咖啡吧~ 或是高腳椅區也是不錯的選擇。樂器擺設在角落間，猜想老板應該很熱愛音樂~ Menu也以音樂曲調設計，古典、即興藍調、流行、搖滾、水晶輕音樂、老情歌… 想要來點什麼曲風呢?! 有提供簡餐輕食(均含一杯$110飲品及手工布朗尼一份)，我點了份量很足夠的咖哩飯($250)，是很划算的組合唷! 咖哩味道很熟悉，吃起來很像是佛特蒙咖哩塊下去煮的?! 除了必備的雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔之外，竟然還有蕃薯塊也! 輕食是鮪魚火腿貝果($200)，雙料很豐盛，貝果咬起來比較有嚼勁些。很大方地用”薄荷洋柑橘茶”取代一般提供的水，店員會貼心的來加茶唷! 若需要水在二樓樓梯口也可以自助取用。本來點拿鐵的，因為咖啡機臨時休兵，所以換點別的飲品，不加價。(就大心!!!) “冰滴咖啡”(單點$180)不苦不澀，喝起來很順口，是連不愛喝咖啡的朋友都可以接受的程度唷! 很有趣地盤子裡的單字倒影到杯子上，原來Father除了父親之外，還有創立、創始的意思。上方是“伯爵奶茶” (單點$130)。每種飲料都有專屬的衣服，左下是我點的”精品咖啡(手沖)” (單點$150)，我選擇口味比較重的曼特寧，不帶酸味，而是香醇的甘苦。如杯子蛋糕一樣大小的甜點”手工布朗尼”，有迷迭香、薄荷葉做盤飾。巧克力味道濃厚，適合配上一口咖啡。很開心台中又多了一個咖啡與展覽的複合空間，如果有想要展出的創作品(攝影、藝術創作)，也可以和老板洽談佈展，是for free的唷! 也許會有個「為什麼會叫”蝕印”的疑惑?」店員分享“蝕印”的由來，指著一樓燈炮上的鐵網架，『這是老板親手經過8次腐蝕而來，而多加一個”印”字，是想讓人印象更深刻。』但其實Etching(蝕印)的由來，咖啡館網站上述說是醬的… 『原是一種版畫製版手法，利用物理與化學製造出層次感，形成多元且獨一無二的”蝕刻”。而蝕刻透過各種元素來呈現，包含文字、聲音、味覺、觸覺等，透過這樣的傳達形成作品，令人感動。「印」字是店主人覺得最貼切最深刻的詮釋，而蝕印咖啡館所扮演的就是這個傳達的角色。』桌數沒有很多的蝕印藝術咖啡館，每個座位空間彼此不太會干擾。在燈光與擺設氛圍裡，可以放鬆地與朋友聊聊近況，談談未來想要完成的事，或是回憶以前的歡笑，都是現在好難得見上一次面的美好時光呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.89.21