[食記] 加拿大溫哥華 王記牛肉麵已回收
餐廳名稱: 王記牛肉麵
消費時間: 2012年02月
地址: 8390 Granville St, Vancouver
電話: 1-604-872-3618
營業時間: Lunch and dinner
每人平均價位: 加幣$12
可否刷卡: 可
有無包廂: 無
推薦菜色: 番茄牛肉麵
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/MissClaireL/857487
對住在台灣的人來說 牛肉麵算是＂家常食物＂的一種吧？！
牛肉麵很普遍 也很容易就吃到
走過幾條街 就會有一家小攤子賣牛肉麵吧
不管是連鎖店好 還是 私人的小攤子
牛肉麵想隨時吃都是可以的
可是啊 像我們這種從小就離開家鄉的孩子們
對我們來說 一年裡能吃到一口牛肉麵的機率就好像是人生中會偶遇心目中的偶像吧
(((有這麼誇張？ <--- 是真的 (頻點頭)
雖然Burnaby有一家 但我覺得還okay啦
只是我心目中理想的牛肉麵
就是＂三商巧福＂
可能很多人會嗤之以鼻 覺得連鎖店的牛肉麵就是那樣
可是我愛他們的湯 他們的麵
尤其是我最愛點番茄牛肉麵
他會讓我想起小時候還沒離開家鄉的感覺 (懷念中 >////<)
我也愛吃他們的燙青菜
好好吃！
我覺得我這樣說根本是在自虐...因為好想飛回台灣吃一碗三商巧福的牛肉麵
不過L說：＂啊他們就是只是醬油湯底呀....＂
嗯...不過不會很醬油啊 我覺得他們的湯底很清淡
可以一口接著一口喝完
我真的不知道怎麼形容我對三商巧福牛肉麵的愛了....
說到清淡
有次我和L到光華商場逛街 剛好中午到了
我們就找了一家有冷氣的小館坐下
那家老闆說一定要嘗嘗他們的牛肉麵
所以我點了一碗清淡牛肉麵
結果來了一碗很油的清淡牛肉麵....
我想 大家對『清淡』的定義都很不一致吧
(((所以這家老闆的理念跟我算是不合囉...
結果我完全保留著那碗很油的清湯牛肉麵
因為大熱天的 雖然關在冷氣房裡
但真的很難喝一口熱油的湯...
在溫哥華要隨時找到一家賣牛肉麵的餐廳還真沒幾家
如果有認識的叔叔阿姨們會做的話 那自然是很幸運啦
話說這家是隨意經過的
因為招牌寫著大大的 『台灣牛肉麵』
自然就被吸引住了！ 所以就進去看看
(((人總是有好奇心嘛
裡面的光線瞞不錯的
而且很寬大 很舒適
不會像其他亞洲餐廳很擁擠 尤其是某些茶餐廳
我很怕去擁擠的地方
因為菜端來端去 我怕有人或者自己會被燙傷
(((是說我是一個超級害怕皮肉傷的膽小鬼
基本上他們各種小菜都有
有包子啦 餃子啦 或者是套餐
好像有bubble tea
不過這次來的目的地是牛肉麵 (滿心的期待)
我發覺他們給客人裝茶的杯子很漂亮 很乾淨
所已忍不住拍一下
有些餐廳的杯底看起來有裂痕的感覺
有時候還真擔心杯子到底有沒有洗乾淨呢
這就是俗稱的燙青菜！
不過就像我前面講的 我還是最愛三商巧福的燙青菜 >///<
是說台灣青菜種類很多
這裡天氣比較乾冷 很多菜都是要特別在溫室裡種植 不然就是進口
所以菜的選擇性就比較少
不過這也不錯吃啦
就將就一下～
這是豬肉餃子還是鍋貼 我忘了
不過我對餃子類的食物就是沒甚麼特別感情
所以我實在沒辦法說出吃這個的感覺
是說我好像還沒吃到讓我驚為天人的餃子！
這就是主角了！
牛肉麵小姐～～～
一開始上桌的時候忘記拍了 吃到一半才記起來
所以看起來有點亂...
不過重點！
我覺得他的牛肉好嫩 不會像其他家做的很乾的感覺
而且他的肉保有濕度感 所以不會像似吃牛肉乾一樣的感覺
每塊牛肉裡面都還有筋呢～ 真的好吃！
有人覺得如果麵是手工的話會更好吃更Q
不過我覺得這樣的麵條已經不錯了
至少我沒有覺得不好的地方
但唯一要講的是
我覺得如果湯底是透明一些的話會更好
因為我一直在追求清淡又透明的湯底~~~~~
可是不難喝啦
但落是可以在清淡些會比較符合我理想的牛肉麵 ：))))
那天真的很飢餓吧
所以幾乎都吃得一乾二淨了
基本上
牛肉麵不錯！
畢竟他們主打的食物並沒有令人失望
雖然是不敢跟台灣比較
(((因為家鄉的水喝起來永遠最甜
所以下次有機會可以再回來吃一次
謝謝大家觀賞
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