[食記] 台北市復興北路陶板屋已回收

看板Food (美食板)作者neverblue (！)時間14年前 (2012/06/19 12:56)推噓0(0推 0噓 3→)

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餐廳名稱：陶板屋(民權東路店) 消費時間：2012年6月16號地址：台北市松山區復興北路375號官網：http://www.tokiya.com.tw/store_alli.htm#802new 每人平均價位：500 可否刷卡：可剛剛去陶板屋為父親慶生，現場菜色長相可看網誌版本 (iPhone4拍的，未修圖，是餐點的"素顏"來著) http://www.wretch.cc/blog/DJgrace/11254452 以全台物價來說，陶板屋在各縣市均一價，在台北市吃，尤其划算。尤其是每逢生日或是大小紀念日，店員還會幫忙慶生，這件事我覺得很不錯，如果不害羞的人，可以和全店客人一起享受，普店同慶的歡樂。如果很害羞的人，也可以請店員別鬧了，但是他們會當場幫大家拍一張合照，結帳前就可以洗出來，對於習慣影像數位化的我來說，現在摸到相紙，其實會有一種莫名的感動。以下是超中肯食記，由於我是個稍微有點懶的人，本文主要針對照片做說明。照片全是用iPhone4拍的，未經任何修圖，如果想要看看"美肌"後的食物，可以上店家網站參考。 http://www.tokiya.com.tw/menui.htm#rice1 1.茭白筍田樂沙拉* 這道菜是春夏新菜，因為最近新聞說韓國生蠔被汙染，所以就多吃點菜吧。 (圖) 比想像中好吃，原來那個紅紅的肉是鴨肉，生菜很多!!! 沾醬是所謂的"風味獨特芥子美乃滋"，有一種鹹鹹甜甜的fu，挺開胃的。 2.烤杏鮑菇這道菜是菜單上"規定"的開胃菜，但是我發現有一個地方怪怪的，稍後細談。 3.海鮮巧達濃湯超愛喝濃湯的我，雖然本來打算今天不吃海鮮的，終究破功，但這道菜也有something wrong，稍後細談。 4.荸薺牛肉蒸飯其實每次喝完湯之後，我就有一種已經飽的感覺(女孩兒胃口小唄) 所以每次上到飯類這一道，我幾乎都沒有吃完， (圖) 同場順便加映鴨肉飯團， (圖) 擺盤漂亮，而且家人全都吃光光，我猜可能比我的牛肉飯好吃吧? 我的牛肉飯吃起來怎樣呢? 如圖所示，所謂的荸薺變得乾乾一條一條，如果不告訴你，應該只覺得是某種菜乾，牛肉軟嫩，但是好不好吃嘛.....................，我覺得黑色圓圓的碗很可愛。 5.陶板海陸(魚雞) 這就是所謂的重頭戲(主菜)吧先來圖一張 (圖) 右邊魚，左邊雞， ok還蠻好吃的，魚很嫩；但是其實在第4道以前，我就已經飽了，所以雞肉只吃了幾口，就請店員打包，隔天當便當菜吃，感覺還不錯但是我要btw一下，身為偏食鬼的我，不喜歡它的配菜(番薯+鳳梨，太前衛了)，我很愛綠色花椰菜，不能多給一點嗎? 6.檸檬舒芙蕾。看menu的時候，我一直問店員這是什麼玩意兒，店員的解釋是"像豆腐一樣的甜點"，其實也沒有講錯，但是看到實品以後， (圖) 店員姊姊其實可以說，它吃起來像奶酪呀，不是更有甜點fu嗎? 好不好吃嘛? 我覺得擺盤很用心....... 後來我把盤子上，廚師拿來做畫用的巧克力醬，沾舒芙蕾吃，才真的舒服一點。直接吃的話，不知道為什麼，真的有一種瞌豆腐的fu，而且還是酸的，底下有一粒一粒綠色，不知道是什麼玩意兒的東東，因為咬了一口，我就吐出來，所以還是不知道這是啥。檸檬??? 接下來要來細談第2項杏鮑菇跟第3項海鮮巧達濃湯了。先來看看網站版本的杏鮑菇 (圖) 圖說是「白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。」再來是我拍的 (圖) 光是第一句就破功啦，白胖在哪裡?? 不過口味也不難想像啦，就是黑黑鹹鹹的感覺，其實口味是好吃的，只是現場實物與網站介紹，似有落差，也許是店裡的燈光較昏暗? 再來看看網站版本的海鮮巧達濃湯 (圖) 圖說是「選用大地根莖食材－馬鈴薯、洋蔥以奶油拌炒，加入高湯慢火熬煮，讓蔬果與奶香完整融和；鮭魚、鮮蝦等海鮮Q彈甘甜，香醇豐厚，大大滿足。」再來是我拍的， (圖) 多希望可以先幫它撒上黑胡椒呀，但是陶板屋桌上沒有任何調味料，所以也只能算了，但是料呢?料呢? (圖) 其實在"湯海"裡還有一些海鮮啦，我覺得我吃到了不少花枝，魚有兩片，(但是它是鮭魚嗎?) 但我實在不愛它的湯頭，為什麼感覺比用湯粉泡出來的，還不巧達?? 也許是我的舌頭出了問題了嗎?? 難得會有湯我沒有辦法撐到喝完的時候呀以上是週末食記，口味方面是個人主觀，僅供大家參考，再者，所謂有圖有真相，有時候，還不如親自走一遭呀。 -- 我的省錢撇步1：剪對一顆頭!! 我的省錢撇步2：找到屬於自己的假睫毛!! 我的省錢撇步3：15元健身房請進： http://www.wretch.cc/blog/djgrace -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.195.148 ※ 編輯: neverblue 來自: 118.166.195.148 (06/19 12:57)

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