[食記] 台南, 輕食咖啡館 Kaffe@home已回收
網誌 http://ppt.cc/9neO
用餐日期：2012/06
Kaffe at home
台南市大學路22巷3號 (成大校區附近)
六人以上才可訂位，電話 06-2379876 (訂位是安排長桌，會與他組客人共用長桌)
http://www.kaffe-at-home.com.tw
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好久不見的聚會(有嗎?)，因為看到法式水果軟糖(Pâte de fruits)的照片，很心動，才
約這間店，可能是約的時段太尷尬，加上座位幾乎都是2-3人座為主(3人其實有點擠了)，
4個人的我們等了一個多小時，還是只能併小圓桌坐在小小的空間，心裡對這家店的印象
有點打折扣，剛過中午時間的座位調度感覺只適合2人去現場排，4人方桌只有兩張，要碰
運氣。
這個地址前前後後已經改過好幾次(同行的某C說這是她吃過同一地點的第四家餐廳)，之
前的維朵幸福料理其實生意也不錯，不知道為什麼又改裝換掉，背後老闆其實還是同一個
。
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整體裝潢很漂亮，明淨是第一印象，尤其是完全開放式的廚房，很少看到輕食館有這樣壯
觀的廚房，看了會讓人流口水，每個員工都有自己的工作空間，不會碰擠在一起。正門是
一扇超大可旋轉的玻璃門，站在入口處要小心，很容易被進出而旋轉的門A到，這隻豬雕
像跟我們對看好久(因為等得夠久XD)。
下午茶時間從14:30開始，150元可任點飲料+一道甜點+一份手工餅乾(2大片)，同行的人
有人餓了，點義大利麵，主食+70元可任選飲料。
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這家店的飲料都做得很漂亮很賞心悅目，我點熱焦糖瑪奇朵，使用的咖啡底還不錯，是可
以再喝的飲品，左上是香蕉巧克力冰沙, 右上是冰卡布奇諾，左下是紅茶提拉，冷飲忘了
問朋友們喝的心得。
甜點我選了鳳梨起司蛋糕，某C則選了布朗尼，我們都選了平常習慣看到就想點的點心類
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鳳梨起司蛋糕下面是派皮(個人超不喜歡派皮)，起司體是屬於比較扎實口感的類型(稍微
再鬆軟一點該有多好)，上層搭配蜜餞鳳梨。
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朋友的布朗尼被笑稱像黑糖糕，吃起來像濃郁的巧克力蛋糕，少了一點布朗尼的濕潤感。
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一份手工餅乾是兩大片，兩種口味，頗甜，四人分食到最後還是有剩下，吃甜真該配酸酸
的飲料或黑咖啡，不然容易膩，後來點的法式水果軟糖也是甜膩到不行，嗜甜者應該會非
常喜愛，但對我們來講就不太能接受，好笑地過水來吃，還吃不完。
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餐點部分，朋友點的冷麵(螺旋麵)，醬中有調芥茉，還蠻特別，可惜麵體稍嫌硬了點，另
位朋友點的紅醬麵(沒記名稱，管狀麵)看起來就單薄很多，麵體則偏軟，調味都偏淡。
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這應該是一家比較適合單獨或者最多兩個人一起來，喝杯咖啡的店，下午3點過後位置就
比較空。
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※ 編輯: coffeefish 來自: 114.41.159.34 (06/19 13:18)
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