[食記] 新北市土城日新牛肉麵已回收

看板Food (美食板)作者cyncyn (DESCANSO)時間14年前 (2012/06/21 09:55)推噓0(0推 0噓 5→)

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餐廳名稱：日新牛肉麵消費時間：2012年/6月地址：新北市土城市中央路一段164-2號電話：02-2214-8514 每人平均價位：100~200 無音樂好讀圖文版 http://www.wretch.cc/blog/iamcyn/12716472 平常都是我帶男友找吃的, 這家日新牛肉麵可是男友帶我來吃, 吃過後我便一吃成主顧的超好吃牛肉麵阿~~ 目前為止, 吃過日新的次數也很難數得出來了, 每次想到嘴饞的時候就會來吃, 而且我每次點的都一樣, 就是要吃不辣的牛肉(湯)麵阿~~ ((光用想的我又要流口水了拉XD, 湯頭真的非常棒, 牛肉也真的非常好吃阿~~~)) 日新牛肉麵價目表高高掛在進門的牆上各式滷味也是一應據全小菜也擺在一旁, 自己挑自己拿阿今天我們切了豆乾/海帶等等一大盤, 老闆會稍微加熱過在淋上醬油膏送到桌上 ((我自己很喜歡他們家的海帶, 不會太軟也不會太生硬, 感覺本身就有鹹味, 不沾醬油吃也很有海的味道)) 小黃瓜也是每次必點的小菜之一, 很入味的小黃瓜喔馬上就要說到本日重點了!! 就是這碗牛肉麵, 讓我心心念念阿!!! 第一次喝到這湯頭的時候, 我真得很驚艷, 因為除了紅燒牛肉的鮮味之外, 湯頭的秘密武器就是油蔥頭的香味阿, 加了這一味真的感覺味道就升級了, 清甜之外又增加了油蔥頭的香氣, 從此之後, 我只認定這家的好喝牛肉湯, 其他的都排名在日新之外了!! 而且牛肉一點也不乾柴, 帶肉帶點筋的牛肉很鮮嫩, 一點也不塞牙縫, 煮的也很入味耶~~ 麵條的部份可以選擇家常寬麵或是陽春細麵, 我自己是習慣吃寬麵拉, 不過今天這碗的麵煮得太過軟爛((廚房裡的婆婆媽媽們可能還沒有睡醒喔>.<)) 另一款點了牛肉湯餃, 牛肉湯餃的湯頭就少了這款油蔥味, 單純的紅燒牛肉湯配上家常水餃, 水餃可以點10個或是15個都可以, 跟廚房裡的婆婆媽媽們講一下就好了, 我男友非常喜歡這裡的水餃, 每次來都點一樣的阿((跟我一樣)), 日新的水餃不會特別大顆或特別小顆, 屬於一般SIZE的家常水餃, 裡面包一半高麗菜一半韭菜, 醬料部分, 店家有提供蒜泥/醋/醬油, 也都是自助取用唷~~ 這家店的另一個好處是, 隨時都可以加湯加麵((加湯是不用加錢的, 加麵的話, 我就不清楚了, 我們也沒吃過加麵的份量阿, 每次來都吃得好飽好滿足阿~~)), 這家店的生意真的有夠好, 每次來都幾乎客滿, 這天我們特別提早五點就來吃晚餐, 結帳時不過五點半, 店內就已經又坐滿客人了呢!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.57.195

[食記] 新北市土城 日新牛肉麵已回收

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