[食記] 台北忠孝復興 韓聚銅盤烤肉已回收
餐廳名稱：韓聚 銅盤烤肉
消費時間：2012年/6月
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號
電話：02-8771-6320
營業時間：平日 17:30~22:30 周末假日 12:00~15:30 17:30~22:30
每人平均價位：成人$439+10% 兒童 $249+10%[110cm~130cm]
$149+10%[90~110cm]
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/37659156
“韓聚”這間日式銅盤烤肉吃到飽
在店內之前，看網路上的文章是以他的C/P值高著名
今天來店內看看表現如何
在還沒進店就被嚇一跳
一個人已經漲成$439+10%，網路上的資料都是$399的說
不知道是今年甚麼時候漲價的
店內位子不多，不到十桌
椅子下面有置物空間，蠻聰明的
這間除了普通的銅盤烤肉
還有鐵板烤肉跟火鍋可以吃
先看一下店內
店真的不大間，人數稍多的建議要找找其他餐廳
地上有兩三台循環扇
不過銅盤&鐵板烤肉的油煙
抽風機加循環扇還是打不贏...
再來看看自助區吧
可口可樂系列的飲料
旁邊擺著的是網路出名的鹹檸檬片，搭配加進雪碧喝的
韓聚食物種類不多，餃類就上面六七種，不過也夠你吃了
第二排的韓國小菜，辣度普通，是我能接受的辣
應該只是顏色比較嚇人而已
底下的青菜跟一些海鮮
不要問我青菜新不新鮮，我當天都在吃肉...
唯一吃的菜是包肉生菜[最左上]，新鮮度不錯
因為今天的重點是肉
所以..來看肉吧!!XD
上面說明已經有寫到哪些肉是放銅板哪些放鐵板
基本上厚的都是放鐵盤
薄的的放銅盤，照著這個邏輯就沒啥問題啦
莫凡彼的冰淇淋就是讚!
補的速度不錯，也算好挖~
加了芝麻&蔥的醬料
說實在還是不太夠味，等一下解釋為什麼..
小菜味道還算不錯，如同我前面所說，不會太辣
銅盤烤肉，一開始湯看起來還挺清的可以煮菜
隨著大把大把的肉不斷丟上去之後...
底下變得像是"護城油"，包圍著上面的肉們...
鐵板烤肉區，狀況也類似
右下角的肉完全就泡在油裡了
雖然服務生鋁箔紙換得蠻勤的，但是烤個十幾片之後
上面就已經滿滿一層油...
印象中這是烤完一輪拍的，就知道有多可怕
再放第二輪上去就變成這樣了
先來說一下肉的感想
銅盤：
還不錯，因為肉比較薄，調味有吃進肉裡面，
配上泡菜、生菜一起吃挺不錯的
鐵板：
這個算是有點大失所望
不知是調味不夠鹹還是醃不夠久，
沒啥味道只有肉味，即使沾了上面的醬油
但是肉實在太厚，醬料完全吃不進去
雖然肉很厚吃起來很不錯....[你是魯夫嗎...]
只有雞腿排跟豬五花的調味稍微夠一點
而隨後來的火鍋，我們點的是酸菜白肉鍋
跟我在福利餐廳吃的比起來，完全不酸XD
相對來說口感清爽不少，比起油膩膩的肉們..哈哈
很"促咪"的口味，鹹檸檬加雪碧
口味有點像鹹楊桃汁打了氣
一杯放個兩片左右就很夠味了，大概沖個三四杯都還有味道
網路上大家十分稱讚的辣炒年糕、海鮮煎餅、炸雞
在這次用餐反而是讓我有點無言
只吃到一點的辣炒年糕，在我用餐的兩小時內沒看過再補..
[還好我覺得相當普通，沒吃到不會可惜]
海鮮煎餅，兩小時內補過兩次
熱熱吃挺不錯的！不過不知道要沾甚麼醬，最後還是沾了上面圖裡有芝麻的那個醬汁
[不吃蝦的我吃了兩三片，似乎也都沒吃到蝦..?]
最後一個，期望越多摔得越重的一個...
炸雞..一開始先到[約18:40]的朋友有拿到兩三隻
到我們離開的時候[20:30]都還沒有再上...
原本期待可以開開心心拼命吃炸雞
沒想到最後要離開才吃到..而且一人才一隻雞小腿..
而且還是我們主動問店員，才讓我們吃到再離開，不然我們用餐時間已經到了..
雖然他們炸雞真的好吃，但是去吃吃到飽碰到這樣的情形會令人有點不開心...
結論時間：
第一傻眼，漲價了..網路資料沒更新..$483一個人 C/P值沒很高
第二傻眼，現做熱食上菜次數少得可憐，雖然說是小店只有七八桌，
但是這個上菜次數，比下午茶的輕食餐廳還少..
銅盤烤肉還算OK，鐵板就太油膩
油煙太重，抽風還要再加強一些...
目前看來回訪率應該不高..
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