[食記] 板橋-紅辣椒川菜館已回收

看板Food (美食板)作者purefaerie (噗)時間14年前 (2012/06/24 23:09)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：紅辣椒川菜館消費時間：2012年/6月地址：新北市板橋區民權路180號電話：02-29668622 營業時間：11:00~14:00, 16:00~22:00 圖文網誌 :http://faerie59.pixnet.net/blog/post/32058944 照理說來到這種川菜館一定要人多才能一次滿足所有味蕾, 但由於最近實在太想吃辣,即便此次只有兩個人, 還是毅然決然直奔前往位於板橋捷運站一號出口附近的紅辣椒川菜館! 這餐廳的地點其實蠻冷僻的,不處於鬧區, 也許是因為這樣,所以人氣稍弱,網路上分享的文章也不太多, 不過因為看到分享的文章都是好文居多,所以我決定來一瞧究竟 :) 裡面其實沒有很大,也沒有華麗的裝潢,很樸實的一家店, 預約了中午十二點整,不過到現場時還是有很多空位地... 牆上的Menu 一個阿姨開始過來幫我們點菜了, 一開始她先問我們有沒有吃很辣,我心一驚的問她：會很辣嗎? 結果她說可以弄小辣... 於是我們就點了一個水煮牛肉(三顆辣椒,但做成小辣), 其實她本來一開始是推薦剁椒魚頭給我們,還說這道菜會讓你吃得很過癮哦~~~ (但我不太會吃魚頭所以放棄,同時心存疑問：是可以多過癮?這個形容詞好詭異 = =) 接著阿姨又繼續介紹(絲毫沒有要讓我自己靜幾秒看菜單的意思@@), 她說今天有菜單上沒有的"夫妻肺片"要不要試試? 她說平常這道菜是要事先預訂的,因為今天有客人預定,所以師傅有多做, 我想是這個意思吧~ 心想這也是有名的川菜之一,所以就也決定來一份! 最後阿姨問,要來個青菜嗎? 於是點了一個網路好評的熗鍋味包菜, 再加兩碗白飯(每位10元可以免費續) 阿姨覺得差不多了,好像也沒打算問我要不要再多點什麼@@就把菜單拿去廚房了... 雖然很想再點些什麼,但兩個人戰力有點弱,所以我決定還是先冷靜一下好了。先是送來一小碟免費的毛豆夫妻肺片$280 有香香麻麻的川味,我喜歡這個味道,雖然口味有點重(因為是川菜咩),好吃! 熗鍋味包菜$120 這道菜也不錯吃,相較於另外兩道顯得比較清爽,剛好可以轉換一下口味, 不過其實也是挺入味的一道菜唷! 水煮牛肉$360, 這道原本標榜著三顆辣椒的水煮牛,不曉得是不是因為我們做小辣, 所以其實整體並不覺得它出色, 朋友說她覺得吃起來味道不夠,沒怎麼入味也不怎麼辣呀~ 不過肉質很軟嫩,裡面搭配著白菜跟豆芽菜, 雖然覺得它沒有麻辣香到讓我們驚豔,同時也對牛肉為何能夠如此軟嫩感到些許疑惑 (因為我們倆都還是比較習慣吃有嚼勁的牛肉,所以其實我們應該點水煮魚的,因為如果是魚的話軟嫩就大加分啦) 但是最終我們還是把它吃完囉 ^^" (所以其實是還OK啦,只是我可能期望過高了) 底下這個是別桌客人點的,阿姨看見我拿相機,她就問我要不要拍其他的, 還拜託我要拍得漂亮一點@@... 這是別人外帶的水煮魚,看起來還不錯,好像比我的水煮牛肉讚耶!下次試試~ 剁椒魚頭也是別桌客人地最後我們很疑惑為什麼這家餐廳沒有附茶咧?(看看別桌也都沒有) 結果是有的,一問之下店員才泡了一壺茶過來... = = 也太不主動了結帳的時候我又喵見別桌有一道長的好像"口水雞"的菜! (咦?菜單上好像沒有哩!!!) 一問阿姨才說,那個是口水雞沒錯,不過也是要先預定的, 我心想也太多隱藏版的東西了吧 @@ 而且感覺都是比較好吃的說... 果然是要熟客才知道阿! (所以結論就是下回想吃夫妻肺片跟口水雞的朋友請在三天前打電話預定唷^^p) 今天試的三道菜辣度感覺都只有小辣而已, 中間曾經聽見兩桌客人點了麻婆豆腐還特別交代說要麻一點辣一點, 看來下回可以大膽挑戰一下了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.24.31