[食記] 台北 ATT4fun 道頓堀御好燒 DOHTON BORI已回收

看板Food (美食板)作者babytina0222 (瀟灑小姐)時間14年前 (2012/06/24 23:10)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：道頓堀御好燒 DOHTON BORI 消費時間：2012年/1月地址：ATT 4 FUN 五樓電話：(02)77378885 每人平均價位：170 up 可否刷卡：可官網：http://www.dohtonbori.com/tw/ 圖多多無音樂網誌版 http://angeltina0222.pixnet.net/blog/post/18163132 道頓堀御好燒還沒開幕前就想試試，之後來了幾次隊伍都排的好長，想到要等很久就退縮了，這次終於挑了個人比較少的時間來，稍微等一下就入座了，但是在櫃檯的小姐跟我們說， "有麵的都沒有了喔" 才一點多，你們的麵都沒了是怎樣冏我喜歡吃有加麵的阿!!! 算了來都來了，就點其他的吧，原本在等的時候看到他們的廣告單，有幾個套餐看起來還不錯，也相對比較便宜，但點餐的時候才發現，這些都要預訂所以像我們這種當天來的只能點menu上的，最後選了什錦和起司燻鮭魚的御好燒店面其實小小的，這是吧台的位置，裝潢其實還蠻漂亮的在這邊每個桌子都會有一份小鐵板，是由服務人員在桌邊替大家服務，雖然覺得可以近著看很有趣，但是會身上都是油煙味>"< 先端上來的是什錦御好燒的料，裝在碗裡看起來就很豐盛啊! 每份都會有一個計時器在計時，服務的小姐說，一個御好燒要15分鐘才會完成，放下去等5分鐘，翻面5分鐘，最後再等5分鐘加上醬料就完成了! 起司燻鮭魚:D 看起來就很好吃! 準備開始做囉!! 先把料都攪拌均勻，倒到會吱吱叫的鐵板上把麵糊弄成圓形的就可以開始計時5分鐘囉! 另一個什錦御好燒的豬肉，先在旁邊炒熟後，再加到麵糊裡面攪拌均勻，一樣放到鐵板上~ 左邊是什錦的，右邊是先前放的起司燻鮭魚可以看到有起司融化留下來囉!! 5分鐘到了! 你準備好了嘛! 要翻面繼續煎5分鐘~~ 旁邊的調味罐區也貼著高溫小心，我們趁服務小姐不在的時候偷偷拿鏟子去玩XD 奶油燻鮭魚的15分鐘到了! 上面塗上醬汁，加上熏鮭魚片，最後灑上起司就完成囉!! 什錦御好燒的有四種美乃滋的口味可以選，我忘了我選什麼@@ 總之是有點酸酸甜甜的~ 塗好醬汁，擠上美乃滋，最後用鏟子稍微刮出花紋就大功告成囉! 一定要灑上滿滿的海苔啊!! 好吃! 個人覺得比師大的笑和好吃，以前第一次吃覺得笑和還不錯吃，後來覺得都是麵糊的感覺，而且醬汁很閒，去年十月再帶朋友去吃就覺得不好吃了，這邊的價位比笑和貴一點，但是食材都蠻新鮮的，可能有專人服務比較貴吧 (笑) 不過最後結帳的時候，是不用多加收一成服務費，也許他們是把服務費一開始就加在菜單裡 (?) 無論如何，付帳時不用加一成還是蠻開心的，那時候去吃，花旗卡還有優惠，之後還有沒有就不知道囉@@~ -- 貪吃鬼又愛漂亮 http://angeltina0222.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.84.89