[食記] 員林 home poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳已回收
餐廳名稱：home poulet 烘布蕾法式烤雞主題餐廳
消費時間：2012年/7月
地址：彰化縣員林鎮育英路545號
電話：(04)8319139
[圖文網誌]:http://ppt.cc/g4_6
這家餐廳,是自己在南來北往間經常會經過的地點,
老早就注意它很久了,
先前也曾經在FB朋友的動態資訊中看到對該餐廳的介紹,
不過一直都沒有機會前往,
終於趁著今天午後的散步時光,
到這裡來品嚐一下它們的下午茶餐點.
店內有用餐專用的停車場,
這對於員林的餐廳而言,
是相當少見的貼心福利.
整個餐廳的外觀像極了歐式的城堡,
讓人們每每經過這裡,都會忍不住的多瞧幾眼,
做為一個餐廳的宣傳手法,
在外觀上可說是相當的成功.
內部的設計並沒有外觀來得豪華,
走得是比較可愛式的夢幻色系配搭,
氣氛方面營造得也還OK,
加上一覽無遺的落地窗設計,
讓人們在其中用餐,得以有著心曠神怡的好心情.
下午茶的菜單
下午茶沒有所謂"套餐"的組合,採用的都是單點制,
主餐部分分為鬆餅,法式薄餅,蜜糖吐司,以及鹹派&甜點四個類別,
飲品部分則是一些比較簡單的冷熱飲
餐前所附贈的餅乾,鹹鹹的起司餅,相當開胃
餐具部分也相當精緻,有歐式餐廳的fu
以下是我們點的餐點:
葡萄汁 100元
水果蜜糖吐司 250元
加上一成服務費,總共是385元
葡萄汁
葡萄汁喝起來還可以,
味道上相近於costco的葡萄汁,抑或是每日C的口味,
果汁純度應該有一定的水準
水果蜜糖吐司
主餐蜜糖吐司部分,賣相真是不錯,
水果部分用了蘋果,芒果,奇異果等水果,
噴上鮮奶油,搭配上一大球綿密的芒果冰淇淋.
而底層則是用了約莫半條吐司的份量,
兩個人食用還覺得太多呢.
服務生在我們拍完照之後,
很貼心的為我們進行蜜糖吐司的斷面服務,
將吐司一切開,裡面原來別有洞天,
是一塊塊灑上糖粉,切好的小塊吐司,
將小吐司抹上一點冰淇淋與鮮奶油,
再搭配上少許的新鮮水果切片,
就是它們蜜糖吐司最美味的吃法囉!!
呵呵....覺得這樣的配搭方式有點向是台南特有的小吃--棺材板
剛好在寫著本食記的同時,
看到妹妹也po了一篇台北蜜糖吐司名店Dazzling Cafe Deluxe的食記,
兩相比較起來,我覺得性質上是相仿的,
也就是將鮮甜的餡料鋪在上面,吐司內部則是塞了許多小吐司條,
如果這是蜜糖吐司的既定格式,則這裡的蜜糖吐司可說是相當道地.
不過,曾經在台南勝利路的CHADOR吃過蜜糖吐司,
(CHADOR http://ppt.cc/5pmN )
CHADOR的蜜糖吐司切開之後,上層的甜餡自然的流下來,
將裡面的吐司滿滿的包覆住,吐司部分則沒有另外灑上糖粉,
清淡的吐司搭配甜膩的蜜糖甜餡,反而有著完美的配搭,
相對的,像這裡的蜜糖吐司就稍嫌甜了一些.
但總評而言,也還算OK囉!
比較新鮮的是,在吃完下午茶後,
才想到來這家店的初衷,本來是想來品嚐"烤布蕾"的,
畢竟烤布蕾是自己最愛的法式甜點.
沒想到,隨口詢問的服務員,
才知道原來他們根本就沒有賣烤布蕾,
"烘布蕾"只是他們的店名而已.
(服務生還笑笑的對我們說:
這是好多顧客的疑問喔!
看來店家應該好好想想:是不是該考慮一下賣個烤布蕾點心囉!!)
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