[食記][台中] 火車站前 宮原眼科 冰淇淋已回收
餐廳名稱：宮原眼科
消費時間：2012年6月
地址：台中市中區中山路20號
電話：(04)2227-1927
官網：http://www.dawncake.com.tw/miyahara/index.html
【圖文網誌】http://ppt.cc/r56d
宮原眼科的主建築與販賣冰淇淋的地方是分開的,
換言之,如果是迷戀他們的主建築者,
其實並不一定要買他們的冰淇淋,逛一逛展覽區也就可以了.
不過,當然囉!看著網路上到處分享的文章,
我想....到了這裡能夠忍住不點冰淇淋的,應該也是少之又少吧...
呵呵....我也是那"忍不住"的其中之一
記得當天是非假日,而且外面又有著不小的雨勢,
本想著人潮應該不會太多,想不到也是排了好一會兒的隊,
總算是第一次見識到了所謂"名店"的盛況.
店內隨處可見打扮時髦的女孩,
拿著智慧型手機,抑或是有單眼攝影師隨行,
一看就知道是來外拍取景的,
所謂"眼睛吃冰淇淋"還真是相當的應景...
不過,令人比較詬病的:
是他們的用餐座位實在是太少了,
就只有排隊那道走廊上的露天座位而已,
許多人買了之後找不到座位,
只好乖乖的站著吃..
想想一份動輒200餘元的冰品,
居然還得站著用餐.....
殊是覺得店家實在有進一步改進的必要..
(加上沒有洗手間也是一大缺點......)
總不能生意大好就罔顧消費者的權益吧!
這是他們冰淇淋的口味總覽,誠如單子上所說的:
單球90元,雙球150元,三球裝每球75元,
而餅杯與甜筒各20元.
由於口味眾多,一時也不知是否符合自己的喜好,
據先前學妹的食記當中指出,當詢問某種口味如何時,
服務生還會提供試吃的服務,可說是相當貼心.
(自己這次是沒要求試吃...)
除了冰淇淋之外,其實配料才是他們的特色所在,
點一球可以選擇一項配料,
像我們點了兩份三球裝,就可以在每份裡各加入三種配料.
配料的種類相當多元,
除了果乾與堅果類食材外,
還有他們日出系列的相關產品
(土鳳梨酥,鳳梨酥,乳酪蛋糕......等等)
冰淇淋的成品賣相絕佳,性質上頗類似酷聖石冰淇淋(ColdStone),
只不過吃起來並沒有酷聖石的那般具有綿密的彈性,
(不知是不是因為沒有"炒過"的關係.....)
這裡的冰淇淋很快的就化掉了,口感上也比較鬆而軟,
不知道是不是因為如他們所說的,沒有添加很多冰淇淋必須的化學劑料之故.
又餅皮也不若其他相仿店家般的酥脆,反而是軟軟的感覺,
有點比較像是鬆餅皮,而不像盛裝冰淇淋的蛋捲皮.
當然囉!如果真要推薦的話,
我會比較推薦大家可以點他們的水果系列的冰淇淋,
吃起來相對天然許多,感覺得到是用新鮮的水果製作而成,
相對尚是其他品牌的冰淇淋店所沒有的特色.
總評而論,他們的冰淇淋,
其實最大的特色,就在於可加入許多配料,
讓整個冰品的豐富度大幅提升.
然而,這些配料本身也都是以甜品居多,
在甜與甜的搭配下,其實並不是那麼對味.
吃到最後反而感到有那麼點甜膩.
加上儘管店家強調冰淇淋是"肥胖不用",
就算這句話成立好了,但林林總總的加入了鳳梨酥等配料之後,
這句話被顛覆....相信也是可以期待的吧!
說實在的,這一次到訪宮原眼科,
完全是受到其盛名的吸引,特別前來朝聖的.
若真要以一位冰淇淋食客的觀點而論,
只能說"噱頭十足,豐富十足,然口味卻有那麼不足"
換言之,宮原眼科帶給我的驚艷之處,
在於他們美輪美奐的歐風裝潢與建築,
而非這網路盛名已久的冰淇淋.
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