[食記] 新北市新店聾啞雞排已回收

看板Food (美食板)作者kurosaki1986 (黑崎修)時間14年前 (2012/07/20 12:13)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：聾啞雞排消費時間：2012年/7月地址：新北市新店區三民路104號電話：無營業時間：1600-2300 我忘了哪天公休每人平均價位：30-60不等可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：特大香雞排，魷魚腳，梅粉地瓜薯條官網：無 http://kurosakiosamu.blogspot.tw/2012/07/blog-post_19.html 有圖有真相好閱讀版今天要來介紹的是標準宵夜文，雞排。絕對不是那個戰文時要來一片的老闆我要雞排不要辣因為你跟老闆講老闆也聽不懂......因為是聾啞雞排。食材都乖乖的在攤販前的透明箱裡，等待被推下油鍋聾啞雞排其實是一個小攤飯，其實很不起眼。走過路過但好吃到你不會想要錯過也是一家晚上宵夜買雞排的好選擇。這家雞排很衛生，食材都很乾淨，吃起來也不會讓你肚子痛.......（買過N次經驗）有些店家的雞排我不是很喜歡，因為很油，吃起來那個油會不舒服，好抽象的形容囧！炸起來的油也不會讓你覺得油油黏黏不舒服的感覺傳說中的小菜單台面上都會有紅色小菜單，所以別直接跟老闆點點餐的時候記得劃紅色小菜當，左邊可以劃記你要那個幾份，右邊上面要選一下你的性別，不然老闆給錯也是麻煩啦右邊還有你要撒的香料，看是要普通黑胡椒，沒粉～阿～不是，梅粉。上面寫的都有我不會手語，若你擔心溝通有障礙其實不用，老闆都會用計算機給你看多少，還要注意這邊的雞排的特色就是多汁。所以這家都不會提供幫你剪雞排服務汁都剪掉了我也不知道還有什麼好吃了....... 當然雞排文怎麼可以沒有雞排圖。按照本blog有良好的有圖有真相是個好鄉民，老闆的背影...給你的不是橘子而是雞排香橙汁雞排 $65 橙汁香雞排：簡單來說就是特大香雞排上面刷了很多層的橙汁，吃起來很香很有味道，很雞排很合。但是有個缺點，就是因為上面刷了太多橙汁，所以整個袋子都會油油濕濕，非常不好拿。看我拍照多克難就知道。（手都黏黏）但也因為醬太多了，所以大概吃到一半的時候就會覺得很膩....橙汁想像中會偏酸，但吃起來實際偏甜甜的大小我覺得還不錯，長大概20cm，寬有8-10cm，厚度大概1cm（我是真的拿尺量的！）特大香雞排 $55 被我咬的橫切XD 特大香雞排：這個雖然比前面的橙汁香雞排還要便宜，但我更推薦這沒加橙汁的普通香雞排。鮮嫩多汁不說，皮是比較偏軟的，若你比較喜歡吃脆脆有口感像派克那種雞排，那這間的雞排會不合你的口味雞排該有的雞排香，有！雞排該有的多汁，有！雞排該有的脆脆口感，沒有！但是肉真的多汁，而且好咬，不會讓你覺得好硬的雞排，雞肉雖然炸過都還軟軟的皮雖然不是脆脆有口感的那種，但因為我喜歡加梅粉，所以嫩嫩肉配了梅粉讓我非常喜歡！這邊的梅粉阿，胡椒阿～加的都剛剛好，撒的很均勻。若不均勻會吃起來有一塊特別多，或一邊沒味道，我吃這家吃了好多次了都沒遇到這問題,所以至少有一定的控管吧XD 下面我還有吃過的幾樣但沒照片。因為吃光了才想起來沒圖XD 魷魚 $40 他的魷魚我也很愛，像大部份的炸魷魚吃起來其實很容易遇到地雷。太硬！我真的非常無法接受太硬的魷魚........牙齒很不好只要稍微有點咬勁我都會吃的很久= = 而且都會切好小小短短的，一次插一隻很方便，這家的我愛是因為不會硬，但該有的魷魚腳QQ口感還是有甜不辣 $25 就普通。路邊隨便找一家都可以弄出來的炸甜不辣。所以沒有什麼心得，但她家的甜不辣一定要熱的時候吃，冷的時候很難吃.... 馬鈴薯薯條 $25 我不推。因為我覺得沒有比麥當勞好阿....下次推薦另外一家的薯條！我點了一次之後再也沒點過了,而且點的那次我也沒吃完..... 梅粉地瓜薯條 $25 梅粉底瓜薯條比上面的馬鈴薯薯條好吃100倍阿！可以吃的到地瓜味但又不乾，冷掉也好吃！很容易就吃光光脆皮麻薯 $40 (因為菜單沒有我忘了價錢了...) 像麻薯這種炸的很容易遇到地雷，外表炸的太硬但裡面不夠軟可是他家的剛剛好，外面有點硬硬但不會硬到無法接受，內容還是保持著麻薯的軟Q 又再加上花生粉整個一絕！所以我通常一下都會吃光光，冷掉可能整體偏硬，還是建議熱的時候吃光光 -- 黑崎愛口卡吃。喝。玩。樂。美食旅行，交換明信片，展覽，電影。 http://kurosakiosamu.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.87.23

[食記] 新北市新店 聾啞雞排已回收

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