[食記] 【狠蝦】搬新家,食材變多，新規則一肚火已回收

看板Food (美食板)作者tanya413 (餅乾chen)時間14年前 (2012/07/31 11:59)推噓2(2推 0噓 2→)

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【狠蝦】搬新家,食材變多，但新規則一肚子火！ http://tanya413.pixnet.net/blog/post/91880313 狠蝦電話：02-23676551 地址：台北市大安區羅斯福路三段277號2樓營業時間及價格：平日午餐am11:30~pm3，399元(90分鐘) 平日晚上pm5~pm10，499元(90分鐘)，599元(150分鐘) 假日am11:30~pm10，499元(90分鐘)，599元(150分鐘) 用餐日期及金額：2012.7.29／549元,人今天是十幾人的聚會，跟前同事，大家都很彭場的參加，可能都好奇我送給大家的伴手禮是什麼多人聚會，餅乾選擇了狠蝦，一來離公司近，二來搬新家....看食記感覺東西都變多了這回來狠蝦已經是第三次了，而且每次來狠蝦都有寫食記，可以說是非常難得..... 但我想，應該是最後一次來了！新的狠蝦就在羅斯福路大馬路，小蒙牛樓上，不過已經離公館鬧區有些距離了！還找不到樓梯上樓咧....就是走像辦公大樓裡頭上二樓一點兒指標都沒有....好險大家慧根都不錯我們已經有訂位了，而且現在訂位超過九位還要先轉帳兩千，才會幫您保留位置！服務員規定確定人數後，人要完全到齊才可以入座所以，不止我們，大家都在那狹小的空間等待..... 那小小空間真的是非常之熱....又擠店員居然說.....冷氣跑不過去那我也沒辦法...... (好吧，那應該是活該我們朋友遲到所以我們要在這罰站這樣。) 好不容易入場了，狠蝦的招牌調酒一定要的！不過，餅乾這次只喝到幾口因為這調酒從我們入場到結束都不停的在排隊每個人一次只能拿兩杯調酒唷，揪咪～友人原本想點龍舌蘭，調酒師要他當場喝掉，所以友人作罷！現在想吃什麼蝦都直接夾夾子，無奈我們六人位，只有四個夾子orz 加上夾上夾子大概要等個5~10分鐘才會上菜不懂為何以前上蝦速度就很快..... 現在搬新家跟之前有很大的不一樣，多了很多熟時可以選擇炸雞，肉串，焗烤蝦子，炸銀絲卷，每次來都是不一樣的。那兩鍋是玉米濃湯和味噌湯，上方還有水果生菜沙拉日式冷菜另外旁邊還有現作手捲，壽司，鮭魚生魚片，還有冷蝦就算吃蝦不過癮，餅乾今天有吃到鮭魚生魚片，可以說是少講兩個缺點..... 另外還有麵包，沒有烤箱飲料選擇很多，有醋系列，咖啡，養生燕麥飲之類的另外在吧台那有免排隊的現榨果汁，有芭樂汁跟西瓜汁但你需要先跟在吧台排隊的朋友們借過一下，才可以喝到現榨果汁唷，揪咪～你們就仔細看看他的份量吧，我們是五人吃的喔....而且還有一個男生！我們隔壁同事，坐了八個，我們實在不懂他們是怎麼吃飽的！這是第一盤，鹽酥蝦(這樣一看就突然覺得泰味館實在大方很多！) 辣子雞丁蝦義式蒜奶蝦上回吃個口味是普通，這次同樣口味，沒有進步也沒有退步。蒜頭蝦，很不蒜，蒜頭都藏在下面了。胡椒蝦港式老酒蝦喜歡吃麻油雞的朋友，一定要吃這個這也是裡頭料最多了，有肉有蛤蠣。櫻花蝦米糕現作手捲，感覺還不錯日式芥末蝦球，好在有他，不然我怕我晚上又去找永和豆漿裹腹了！絲瓜蝦仁羹，這是今天唯一不用撥蝦的！可惜，絲瓜很硬....煮的不夠透。西瓜綿蒸蝦腐乳繪爆蝦以上是這次點的蝦料理，還有些正在撥蝦沒有拍到不過今天是很難得的沒有全制霸不是因為吃不下，是製作時間多過於...... 中間還有很大一段時間居然還都停擺了.....不知道是哪招！這是餅乾今天現場拿的食物，吃生魚片吃的很過癮！還有這個焗烤蝦，每次上菜都會很快被掃光原本不敢多吃，怕焗烤吃多容易飽，沒想到是多慮了..... 都要吃甜點了，硬要拿幾個生魚片.....今天吃蝦好空虛！升級版的狠蝦有哈跟大使喔....揪咪～抹茶飲料....下面還有堅果顆粒.....很特別！最後大家在大馬路上大合照狠蝦的口味都沒有變，這次最得大家心的是金沙皮蛋蝦，也是餅乾的最愛上次速度真的很慢，店員說現作料理種需要時間，這我們當然能了解但是，每次上一盤蝦大約5~6隻，每一回合只有四個夾子！我們就五個人，每次四盤，平均一回合一人算你兩支蝦...... 用餐時間也就90分鐘，是有多少時間等你現作呢～雖在用餐前，店員就有告知等回不提醒用餐剩多少時間，卻非常噗龍貢的沒有把我們入場時間紙條給我們要不是大家驚覺，餅乾去問....只剩下7分鐘如果我們沒問，我們就"自動"升級"成150分鐘了！(因為沒有入場時間單,好,這是我們的不對，沒有記入場時間，揪咪～) 餅乾告知店員我們點的蝦都還沒有來....該怎麼辦？店員非常好心的建議我們直接升級150分鐘，還可以慢慢吃蝦！接著餅乾逐一跟大家收錢....由我去買單較清楚店員居然堅持要離場才能結帳，就是要人都走了.....直接去櫃檯結帳我們訂位七點，12位,7:15到齊，還不是馬上就可以進去居然我們的前一桌還沒有離開那為什麼他們不用升級150分鐘，為什麼不用他們離場買單既然我們有訂位了....店家時間不是該算好，控制好嗎，怎麼還會讓我們等～他們居然還有15分鐘(我們人未到齊的時間)的緩衝期?!我們卻要.....7分鐘內非常匆忙離開另外，這裡沒有濕紙巾，但有洗手台我們同事非常專業的自備濕紙巾，建議大家也自備個嬌生大包的濕紙巾，較方便.... 狠蝦搬了新家，價格沒有調升，食材多了更多選擇現作手捲及生魚片還有哈更大使這幾個高級貨用餐環境也明亮了不少，感覺更有氣氛取餐地方整個是很擁擠，非常容易遭到碰撞，拿著熱咖啡，或是湯湯水水必須格外小心！搬了新家，有了很多的新規則，真的讓同事們都覺得跟店名一樣"狠蝦'' 建議大家若要好好品嘗蝦，建議可以兩人前往還有不要假日前往我們五人，一盤5~6隻蝦，真的很不過癮！若兩人也2~3隻蝦，那就真的"狠蝦"！！！還有更多的吃到飽，請按吃到飽全紀錄 http://tanya413.pixnet.net/blog/post/65314329 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.145.38