[食記] 麵家三士拉麵 ATT4FUN台北信義店已回收
名稱：麵家三士 (ATT4FUN台北信義店)
地點：台北市信義區松壽路12號
電話：02-7737-5188
消費日期：2012/08/06
此次平均消費：200元
低消：180元
服務費：一成
官網：http://www.ramensanji.com.tw/main.html
推薦菜色：糖心蛋
圖文並茂版：http://rabbyswhisper.pixnet.net/blog/post/38376940
純文字版：
是!! 我是庄腳俗!! 在朋友B提出這家之前我真的沒聽過
自從在日本吃過一蘭之後
一直對拉麵念念不忘的我就一直喊著想吃拉麵
因為一風堂和山頭火都要排隊排很久
B也說這家很有名可以幫我們先排隊
所以就決定是這家了
一開始我是被它的名字所吸引
想說 為什麼賣拉麵的名字會叫麵家三士
在幕府時代末為日本開啟新格局的維新三士：西鄉隆盛、大久保利通和木戶孝允
這種渴望改變現況的精神也正是麵家三士想追求的
希望秉持這種信念效仿他們將鹿兒島的拉麵推銷至全世界
一進去店裡，維新三士和坂本龍馬的畫像就印入眼簾
感覺超有氣勢的啦！
連MENU也大的超有氣勢！（都可以蓋住上半身了還不算有氣勢嗎!?）
（還是媽斗本人太矮的關係 σ'∀')σ ）
麵家三士可以單點
也可以搭乘套餐的選擇
第一個上來的是朋友A的黃金三士拉麵
選擇的原因是因為懶得用牙齒去咬叉燒（沒看過這麼誇張的人）
結果切碎的叉燒居然比較硬（柴）
可能是因為小片所以更容易煮焦吧
再來是我的龍馬三士拉麵
看看那兩片完整的叉燒啊!!!!!!!!!
油滋滋肥嫩嫩啊!!!
原本以為會很硬，結果只有邊邊比較焦的地方是蘇的，肉還蠻嫩的
但缺點就是肥肉有點多了= =
其實我有點搞不懂鹿兒島三士拉麵／黃金三士拉麵／龍馬三士拉麵不同點在哪
看MENU上的介紹，頂多知道黃金拉麵的叉燒是切塊的
其他說真的看不出甚麼端倪耶
再來是愛嘗鮮的朋友B，他點的是幕府三士鹽味拉麵
感覺湯頭有比較清淡
連裝麵的碗都硬是要給人比較清爽的感覺~~
據B說，比山頭火的拉麵還要更清淡些
B因為是點套餐，還加上一個配菜鼻涕
對不起!!我就是挑食的人!!打死我吧!!
秋葵對我來說就是鼻涕!!我對不起喜歡秋葵的人!!
所以我沒有吃 啊哈哈哈
再來是朋友C的沾麵味噌沾麵（好饒舌）
麵家三士-味噌沾麵
感覺就是一個Set !!!!!!!!!!
上來以後真的很想馬上跟C交換!! 感覺超好吃的!!
但C對他的肉非常有意見，覺得太乾了
紅紅那個裡面裝的是湯，所以其實可以自己調整鹹度
麵吃完後也可以加入味噌醬裡變成湯喝掉
如果像味噌這種覺得日本拉麵都過鹹的人可以點沾麵！
每碗拉麵都有半顆糖心蛋
我覺得有贏一蘭的耶~那個蛋
因為他的蛋不僅蛋黃是軟的，連蛋白也是軟的耶～
他的拉麵很Q彈，至少等我們照完相他還是Q的
如果喜歡Q麵的應該會很喜歡麵家三士的麵
但如果像我喜歡非常軟的麵的話可能會無感
這時候就開始懷念一蘭可以自行選擇麵的軟硬度（最軟的麵真的好好吃～）
整體來說味道還不錯，不會過於死鹹
湯頭的話，我個人是覺得太油
喜歡重口味的人應該可以來這家試試看
最後我們請三士為大家總評
麵Q / 肉柴 / 還有我真的不敢吃秋葵...
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◆ From: 140.115.95.115
※ 編輯: rabby0309 來自: 140.115.95.115 (08/09 17:27)
※ 編輯: rabby0309 來自: 140.115.95.115 (08/09 17:49)
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