[食記] 屏東‧黃家綠豆蒜已回收

看板Food (美食板)作者skyblog (羽落)時間13年前 (2012/10/15 20:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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黃家綠豆蒜屏東縣車城鄉福安路3之36號 (08) 882-1214 消費時間：2012.9 …………………………………………………… 完整圖文 http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27860885 離開墾丁北返，順路安排了兩間小食探險，其一，就是這間黃家綠豆蒜（用Line問了兩位朋友，凱哥先回葉子，我住屏東市，不熟那裡；好險還有喬治國王，推薦黃家）。店家位於寧靜的住宅區內，若非嘎咪相助，大家還真得不知道如何前往啊～黃家綠豆蒜：順著嘎咪走，走台26，再轉福安路，繞一下，就看到黃家惹。人潮頗多，但消化得快，稍微等候一會，位置馬上有，不用緊張 http://0rz.tw/giRBF 這一鍋就是主角綠豆蒜，若沒親自吃上一回，葉子還真傻傻地，認為是綠豆+蒜頭。按網路資訊，綠豆蒜就是綠豆去殼後的綠豆仁，勾芡熬煮而成的甜湯，係因類似搗碎的蒜頭，而稱綠豆蒜嚕 http://0rz.tw/4OxBD 每款口味均一價$35，可選擇冷熱 http://0rz.tw/Wib0e 第一次吃綠豆蒜，感覺就是很滑溜稠稠地，但因選擇綠豆搭配，整碗吃完，葉子就覺得在吃綠豆冰的感覺啦（朋友：廢話，都是綠豆啊！） BTW，整體的甜度、綠豆、綠豆蒜，搭配的不錯，甜度不會太過，口感上，就是綠豆搭著一股滑溜感，非說美味，而是一種新鮮感 http://0rz.tw/8hmkJ 葉子：「很特別的一個體驗之旅，至少讓葉子知道不是綠豆+大蒜，而是去殼的綠豆仁所熬煮而成的在地甜點啦！BTW，至於美味部分，葉子覺得還好，就是吃一碗綠豆刨冰的fu ，有個經驗，吃過就好」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.186.88