[食記] 高雄法格蘭斯簡餐餐廳已回收

看板Food (美食板)作者didi9015 (滴答滴)時間13年前 (2012/10/17 09:55)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：法格蘭斯餐廳消費時間：2012年/10月地址：高雄市鹽埕區大仁路1號電話：07-5218282 營業時間：06:30-21:00 每人平均價位：140~300元可否刷卡：無有無包廂：無 ------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21708565 高雄鹽埕區自從有捷運與駁二以來，彷彿注入新的活力，整個鹽埕地區很有朝氣，有不少新的餐廳店家等著我來發現.... 法格蘭斯就是發現的其中一家，從名字與外頭裝潢看起來以為在販賣很貴的西式料理，其實走進店裡頭....發現是個溫馨小館。走進的第一個印象是"熱絡"的氣氛，由於廚房是開放式的空間，可以聽到來自大吧檯的烹調節奏，以及適當的食物香氣。餐點選擇很多元，從義大利麵、咖哩飯、中式餐點都有，以複合式為主，每一種選項都想嘗試，因此我們各從義大利麵、咖哩飯與中式餐點著手點餐。沙拉(加60元套餐) 以套餐的角度，談論這樣的沙拉份量其實算大，所使用的生菜也很新鮮，優格與一點的紅酒醋的醬汁很開胃，且有時還有冷不防出現煎的很香酥的培根在口中，培根口感不錯。濃湯(加60元套餐) 這天是南瓜濃湯，味道與濃稠度適中，是碗很規矩的濃湯。海鮮粥NT$160 這碗海鮮粥的鮮度不輸外面海產店，蝦子與蛤蠣的鮮甜都到這碗湯裡頭，這碗粥會是宿醉後的好朋友...呵呵呵~ 裡頭的都是真材實料，除了蝦子、蛤蠣外還有透抽，透抽的口感新鮮、很脆彈。白酒海鮮義大利麵NT$180 一般的簡餐店點海鮮類的產品最怕鮮度不夠，這裡無需擔心，每一項海鮮感覺都很新鮮。義大利麵的熟度剛好不會過軟，咀嚼起來很彈牙。牛肉咖哩飯NT$180 這裡的咖哩很奇妙，有著我喜歡的咖哩舒服辣度與濃郁度，卻與一般日式咖哩的甜味稍許不同，也沒有南洋咖哩有著濃郁的椰奶味，不過品嘗起來的咖哩味卻是滑順、濃郁，咖哩一點都不輸給專賣店。牛肉片就稍嫌熟過頭，有點老...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.95.209

[食記] 高雄 法格蘭斯簡餐餐廳 已回收

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