[食記] 高雄陶林日式涮涮鍋七賢店

看板Food (美食板)作者yoyoben (幼幼班)時間11年前 (2013/04/08 18:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：陶林日式涮涮鍋七賢店消費時間：2012年/12月地址：高雄市新興區七賢二路20號電話：07-2382840 圖文網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/31508785 *** 關於陶林涮涮鍋的資訊，我發現官網上實在好少啊～不過地理位置很好找，就在高雄鼎王七賢店的隔壁 XD 離高雄火車站也很近！一進店裡，服務人員就上前為我們帶位囉整體空間給我的感覺是蠻有設計感的，呈現舒適放鬆的氛圍座位有分一般桌椅，也有類似像吧台式的這次我們坐的就是吧台式的囉間距也很適宜，不會讓人覺得太擠（認真覺得石x鍋可以考慮改進一下這點……）基本菜盤～其實裡面也有海鮮啦！有蝦有蛤～而且仔細看，還算蠻有誠意的啦～菜很多～（不愛吃青菜的可能就……）雞蛋跟紅茶一杯就不多說了主要是醬料，第一次去的話，可以嘗嘗混合醬（沙茶將+和風醬）噢～我個人很喜歡這樣搭，非常好吃！有蛋黃麵、冬粉和白飯可以選，我們選的是前二者個人覺得蛋黃麵不錯，耐煮不易爛，依然保持Q彈有勁，而且本身還有調味肉類的品質不錯，也是我喜歡陶林的其中一項原因不知道為何，他們家的雞肉化在口中會有點酸但除此之外，鮮嫩還是當然的啦建議不要煮太久，否則容易顯柴豬肉～我覺得超好吃！沾蛋白下去涮之後，更是嫩到爆炸但這樣的烹煮方法，很考驗肉的品質是否新鮮但陶林都沒令我失望喔哈～上面這是亂煮一通的時候先將菜盤全都解決了，最後再把肉片全都丟到蛋汁中（這裡蛋汁就是蛋白+蛋黃一起的，沒有分開）煮成一鍋肉片蛋花湯加上之前煮過許多蔬菜，等於這先做湯底了覺得這樣的方法還不錯吃啦最後～送上飯後甜點－－小碗綠豆湯我覺得這綠豆湯煮起來也不馬虎讓我這頓飯有一個美好的ending啦！陶林已經吃過好幾次了他們家的湯頭真的嘗得出鮮美（原味湯頭）搭配一樣新鮮的食材，讓我一試成主顧不是吃到飽，但卻讓人吃得很滿意是一家蠻值得推薦的涮涮鍋唷！ -- ║ ◢◤ ▉ ◢◤ ▉ ██ ▉██ http://yoyoben.pixnet.net/blog ──╬ │◆◆◢■█▉◆◆◢■██ █ ■▍█ ψzguest2000 █ │ │ ◥█◤▉ ▉ ◥█◤▉ █ ██ ▉██ ◆ ▉▉█▉▉▉█▉█◣██▏█ │ │ ◢◤ ▉ ▉ ◢◤ ▉ █ █ ▉ █ ▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉ ▇ ▏▏ │ │ █▆▋▉_▉ █▆▋▉▃ ██ ▉█◢ ◥▉█▉◥▉█▉█▉█▆▏▏ │ ╬─────────────────═ ◥▉ ◥▉ ║ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.7.217 ※ yoyoben:轉錄至看板 Kaohsiung 04/08 18:43

[食記] 高雄 陶林日式涮涮鍋 七賢店

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