[食記] 台北 清粥小菜 小品雅除
餐廳名稱：小品雅廚
消費時間：年/月 2013.06
地址：台北市中原街１３０號
電話：02-25929924
營業時間：18:00~05:00
每人平均價位：60~180
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒腿庫 紅燒魚下巴 宮保皮蛋 鹹蚵仔 乾扁四季豆 清炒高麗菜
官網：
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因為我是新北市永和的房屋仲介，昨天去台北市找屋主
想到之前唐志中介紹的小品雅廚，想說都在新生北路了，就乾脆繞過去吃吃看
雖然六點多了但是太陽依舊很大，頂著大約２７度的高溫騎著車就硬上了
一進去高朋滿座，門口剛好就一個人可以過，很多人在吧檯點餐與結帳
所以進去的時候需要稍微側身才可以進去，本來以為是自住式的
結果那些阿姨都很熱心，都會幫我把菜端上桌服務很好
點了腿庫完全不油膩，肥肉部分吃了不會很噁心，會一夾再夾因為真的很彈牙
魚下巴是我女友點的，吃了幾口也不錯，可能我沒愛下巴但他吃的超乾淨
高麗菜與四季豆前者很脆吃起來不生，後者吃起來不油膩還有一點辣辣的碎肉
後來問老闆娘才知道高麗菜是先燙過再下去炒的
最特別的是他的鹹（ㄌㄚˊㄚˋ），跟我一般吃到完全不一樣，完全就是很的紹興味道
但沒有任何酒精就是完整的酒味，ㄌㄚˊㄚˋ吸收了整個紹興的味道
再帶一點點小小的辣味，吃完還會把手指頭拿起來吸
只是回到家之後，手指頭都是濃濃的紹興味
還點了海帶，可能是剛炒出來的關係沒有很軟，感覺小孩帶邊便當蒸過後更好吃吧
最後是宮保雞丁，可能我是吃中辣，所以覺得他雞丁不辣，但是讓我印象深刻的是
我吃完要離開的時候，師傅炒出來新的一盤，我居然被它的辣香嗆到
弄得我一直咳嗽，我下次一定要早點來吃它現炒的。
總而言之這間雖然菜色沒有像復興南路的那麼多樣化，但是絕對是有過之而無不及
價位部分我覺得中稍稍偏上,但是我寧可吃好吃貴點，也不要難吃的買一送一
饕客絕對是可以去這間吃看看。
照片來囉 超好吃的鹹ㄌㄚˊㄚˋ忘記拍照了
http://0rz.tw/tFqfT 魚下巴
http://0rz.tw/onQcX 宮保雞丁
http://0rz.tw/aN3Pf 宮保皮蛋
http://0rz.tw/Va5JC 紅燒腿庫
http://0rz.tw/C4jGv 京都排骨
http://0rz.tw/gY1KO 清炒高麗菜
http://0rz.tw/2K587 這道也一定要點，上傳才讓我想到超香超好吃，帶點稍稍酒香
聽老闆娘說叫做香菇肉
http://0rz.tw/Xktw8 鹹蛋杏包菇
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※ 編輯: chenghan 來自: 118.163.69.43 (06/17 15:09)
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06/18 23:44, , 1F
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