[食記] 新竹北門豆漿臭豆腐-四種餐點一律35

看板Food (美食板)作者ssttaarr (cookie)時間11年前 (2013/07/10 22:26)推噓3(3推 0噓 3→)

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好讀有圖，無音樂有OS網誌版: http://www.wretch.cc/blog/bravewise26/254846 店名: 北門豆漿臭豆腐消費時間: 2013/7 地址: 新竹市北大路273號附近(北大路和仁德街口) 從西大路直行，看到北大路就可以右轉，店家斜對面是富山，旁邊是基隆花枝羹營業時間: 18:00或19:00 ~賣完為止推薦品項: 臭豆腐、四神湯 --------------------------------------------------------------------------- PTT純文字版: 每一次到北門街覓食結束，經過這家臭豆腐店總是大排長龍所以都會卻步，今天吃完漢堡王，發現竟然沒有人!! 而且吃的也不飽，所以就決定停下車去嘗嘗看到底有多麼好吃店家就是北門豆漿前面的小攤子，但是我發現沒有菜單=口= 老闆娘問我們要什麼...我跟我男朋友只能怯生生地問有什麼餐點東西種類只有四種，而且都35元喔: 1. 臭豆腐 2. 四神湯 3. 粽子 4. 麵線因為已經吃了一點東西，所以我們決定選擇臭豆腐和四神湯等待的時候到處拍照時間XD 老闆娘正在炸臭豆腐可以發現老闆娘他們會先把泡菜一包一包裝好，這是供外帶的客人的我覺得很貼心，因為泡菜畢竟有水，有時候直接放在臭豆腐上，還是會讓臭豆腐比較不脆先上桌的是四神湯! 因為我們從來沒有喝過，所以在猜測裡面的料我男朋友說湯匙裡有一個東西，看起來是很肥的大腸，但是我覺得長的好像豆干=口= (後來發現他們家只有素的料理) 第一口，湯頭真的很好! 湯不僅有中藥味，而且還有酒的香味(我男朋友說是用米酒) 而且料很特別，也很豐富:有豆皮、蓮子、豆干、薏仁、山藥(感覺應該還有伏苓) 湯裡面的薏仁非常多，而且恰到好處，不會太軟爛也不會太硬很好入口而且可以喝的出來湯熬了很久，味道都有熬進去很久沒有喝到這麼好喝的四神湯了!! 現在很多四神湯不是料少，不然就是味道不夠然後是膨膨的、大大的臭豆腐上桌了因為請老闆不要加辣(但是桌面也有辣椒，不知道跟老闆加的是否相同) 臭豆腐有五塊，我覺得很超值，不過並不是很"臭" 因為炸得很膨，而且皮很薄，其實並不是"酥脆"的口感但是Mandy我覺得這家的臭豆腐很好吃! 老闆娘並沒有加很多醬，第一口我吃到的是原味，覺得口感跟味道都很好第二口加上泡菜，這家的泡菜是台式泡菜，酸酸、甜甜、鹹鹹，超級好吃因為我吃臭豆腐有一半的原因是追求好吃的泡菜啊!!! 然後我拿了旁邊的醋(麵線糊用)加到豆腐上，吃起來也有意想不到的好吃結語: 我覺得在這個什麼都漲的時代，他們的價錢非常的合理而且東西好吃，用料也頗實在，給的也頗大方，是用心的店家這應該是我到新竹第一次吃素食料理(一開始還不自覺XD) 下次我會再來試試看麵線糊還有素粽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.55.88 ※ ssttaarr:轉錄至看板 Hsinchu 07/10 22:26

[食記] 新竹 北門豆漿 臭豆腐-四種餐點一律35

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