[食記] 台中 錢伯燒臘-平價美味燒臘便當首選
圖文版：http://www.snow2.tw/uncle-chien-hong-kong-siu-mei/
*************以下純文字版************
消費時間：2013年9月
電話：(04) 2295-6785
地址：406台中市北屯區四平路17號
營業時間：早上約11點開始~晚上食材賣完
官方網站：無
消費價位：便當通通一律65元Σ(′д‵;)
停車：機車好停，汽車稍找一下即可
回頭率：高!每周都要吃一次的呀!
推薦菜餚：鴨腿便當(常會賣完)、蜜汁烤雞腿飯、雞鴨飯(其實每種都很好吃...)
說到台中的燒臘便當，最多人推的好像是中美街廣味燒臘。
但吃了幾次以後，它的味道和服務都逐漸走下坡(個人看法)，
外送的態度更是..@@ 後來就沒去光顧了~
某天晚上雪兔拔帶著燒臘便當回來，說是在家附近買的，吃吃看。
結果一吃驚為天人~( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ ，從此我們家一試成主顧啦!!
沒想到水湳就有這麼棒的燒臘便當，讓愛吃燒臘的我好開心啊啊啊啊~~(回音~)
話說我帶男友去吃過之後，他也無法自拔了..
有時平日上班的午餐還會大老遠跑去買來解饞呢!XD
它就位於水湳市場對面的四平路/中清路交叉口附近。
水湳市場附近蠻多美食的，路口的蔥油餅不錯
四平路上的上海點心之家的肉包跟花捲也好吃，但是不便宜就是了XD
從老闆的口音就能聽得出來濃濃的香港味~
錢伯燒臘便當菜單Menu
這些燒臘組合，全部一律65元!每個都好好味呀~
中午來的話櫃檯桿子上的雞鴨可是釣滿滿的，晚上6點就快沒了。
常常6點來鴨腿都賣完了喔! 早來的人有鴨腿吃，大家把握時間啊~
便當的附菜可任選三種，菜脯另外加
店內稍微凌亂，不過還算乾淨整潔。
(有時候老闆的兒子會在那邊寫功課~)，所以大多數人都是外帶回家囉。
店家有提供湯、冬瓜茶/冰水供外帶或內用。
嘿嘿~雪兔點的蜜汁烤雞腿來啦~
看看那閃著動人光澤的雞腿肉!
看到這個你應該跟我一樣餓了....Σ(′д‵;)
油亮的外皮微焦，包覆著裡頭多汁的雞肉；蜜汁交融著滷汁，
甜甜鹹鹹的好滋味讓人停不下筷子啊!好吃!!
錢伯燒臘的配菜也都有一定的水準，番茄炒蛋很受歡迎，是配菜區最先空的一塊呢。
花椰菜不會太軟爛還不錯，海帶豆干有滷透但不會死鹹，入味好吃噢。
話說他家的菜脯是不會辣的那種，吃起來比較不過癮XD
錢伯燒臘的飯量很有誠意，男生吃飽也沒問題；
肉也是給的很大方，是完整的一隻雞腿!(沒有偷拿一塊肉起來喔XDD)
記得請老闆多澆些滷汁，超下飯~
羊仔最愛的鴨腿飯來啦~
相對於雞肉的嫩，鴨腿的脆皮Q肉更讓人欲罷不能~
它在告訴我...不要在肚子餓的時候動筆寫稿...。
燒臘中羊仔最愛的就是鴨腿飯了~好吃的鴨腿飯是..
外皮會微脆而肥美
皮下的那層鴨肉獨有的豐富油脂會讓你咬下去時有juicy感!
鴨腿肉會緊實，微嫩而有彈性
錢伯燒臘的鴨腿飯真的很優秀!
難怪大家都愛這味..害我常常晚上去買都撲空 ><
後記..
錢伯燒臘的雞鴨飯也很棒喔!它的油雞帶著蔥香清爽多汁也很好吃，
不過現在都不敢只點油雞飯了..(因為肉的份量比蜜汁烤雞腿多些，我吃不完XD)
我記得它的三寶飯是叉燒、油雞、烤鴨，四寶飯則是前述三項加上香腸，都不錯吃。
對了..錢伯唯一不對我胃口的是他們的"燒肉"，
雖然皮很脆很香很好吃，可是肥瘦比大概是3：1吧><
我比較喜歡1：1的口感，肥瘦適中才不會膩啊!
(我吃過最好吃的燒肉是台北景美的興記燒臘~~好懷念噢~~~)
目前覺得錢伯燒臘是台中燒臘便當的首選!
畢竟吃過了廣味、真北平、鴻興、黃師傅、京華等其他店，
無論是口味、價錢、份量都輸給錢伯啊。沒吃過的人快去嚐嚐鮮吧~ ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ♡
還有一間口袋名單沒去過，逢甲的鴻利好像也很有名吼，下次逛逢甲再去吃吧~
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