[食記] 新竹墨咖啡 Ink coffee

看板Food (美食板)作者cynthialoves (yunyun)時間11年前 (2013/11/01 11:45)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：墨咖啡 Ink coffee 消費時間：2013年/10月地址：新竹市林森路180號電話：03-5220608 營業時間：12:00~1:00 推薦菜色：鹹派, 檸檬生乳酪蛋糕,果香冰釀 ============================================================================== 多圖好讀網誌:http://cynthialoveies.pixnet.net/blog/post/166265337 ============================================================================== 昨天朋友從台中上新竹找我跟我說行程都我安排但她一定要來這家咖啡店其實這家咖啡店很多朋友推薦我且也在我的口袋中放了好一陣子終於有機會來訪~~~ 店位在林森路快到四維路上從火車站走大約10分鐘店面木製典雅的風格有室外的座位(吸菸及外食區) 門口的小黑板上寫著今天限定的咖啡豆店外的座位擺在門口的小木桶好像是個椅子(?) 一進門右手邊的璧櫃有各式各樣的杯子抬頭可以看到很特別的燈飾冷藏櫃上有手工餅乾英式鬆餅我們6點多才來好多甜點都賣光了 1F的用餐區有多樣的位置方桌、圓桌、沙發墨咖啡的椅子都是軟軟很好坐很貼心讓客人可以舒適的坐著喝咖啡聊是非而6點多這時候店內還沒有很多人這張是我們要離開時照的大約9點多的時候人滿滿阿!! 果然越夜越美麗~ 櫃檯後方的廚房 1F後方有咖啡研磨機帥哥店員正在使用它在一樓要上二樓的樓梯口處有在販賣一些手作用品包包、明信片、杯墊等等 2樓go! 2F可以說是一個藏書閣有滿滿的書可以翻閱許多人也是支身前來用著筆電、看個書、喝個咖啡一點也不奇怪! 布質典雅的MENU 其實是本相本喔裡頭的紙是用再生紙非常環保呢~ 墨咖啡的營業時間是12:00~1:00 低消是每人一份產品外食要在戶外區唷!! 墨咖啡的餐點以飲品為主尤其以咖啡為大宗還有少許的酒類、茶類另有少量的甜點及更少量的鹹食供選擇而Menu太多頁所以沒一一拍了檸檬生乳酪蛋糕 NT85 之所以叫生乳酪蛋糕是因為不需要經過烘烤他們的生乳酪跟別人的比較不一樣是屬於比較凍狀的(嫩Q) 乳酪體綿柔滑順的口感搭配檸檬的清香還有一定要有的威化餅乾底層微香微酸清爽不膩讓人一口一口接一口真的是超超超超幸福阿~~~ 超級super推薦這個甜點!!! 果香冰釀 NT160 平常在外面不會隨便點冰釀咖啡因為有些店家就把咖啡用的很濃很濃就假裝說是冰釀咖啡所謂的冰釀是使用冰水、冷水或冰塊萃取過程十分緩慢，往往要進行數小時之久墨咖啡是8小時的低溫冰萃用冰釀的方法使咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤萃取出口感香濃、滑順、渾厚的咖啡通常選用深焙咖啡豆冰咖啡製成後會加入冰塊稀釋因此必須選用深焙豆來滴濾以免不夠濃郁一旁附的杯子裡頭有圓球狀的大冰塊小杯的奶精及糖漿小小一個超卡哇伊他們的奶精比較像是鮮奶油的味道一罐冰滴咖啡、一罐白開水白開水可以依個人喜好調濃淡墨咖啡使用的果香是香蕉露咖啡喝起來非常順口，不苦澀淡淡的果香，令人著迷，回味無窮~ 是真正的冰釀呀!!!!!!超推薦!!!!! 鹹派 NT95 這是墨咖啡唯二鹹品其中之ㄧ另外一項是三明治芸芸妹很愛吃鹹派只要店有鹹派就一定會點來吃吃看墨咖啡每天的鹹派口味都不一定點的時候可以先詢問店員而今天的口味是培根洋蔥派皮酥外圈帶了脆脆的口感類似葡式蛋塔的外皮內餡口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ味道很像葡式蛋塔的內餡蛋香、奶香與洋蔥、培根交織在一起很不賴!!!!! 整體來說很像是加了洋蔥與培根的葡式蛋塔~ 核桃布朗尼 NT95 這款是店員推薦我們的她問我們是第一次來嗎我們回答~對她說:那妳們一定要試試我們家的布朗尼!! 她又接著說:我吃過外面很多家的布朗尼還是覺得我們家的最好吃!!! 就衝著她這句話我們就點了...... 核桃布朗尼 NT95 這款是店員推薦我們的她問我們是第一次來嗎我們回答~對她說:那妳們一定要試試我們家的布朗尼!! 她又接著說:我吃過外面很多家的布朗尼還是覺得我們家的最好吃!!! 就衝著她這句話我們就點了...... 恩份量不小耶! 有兩塊方形布朗尼與一球香草冰淇淋他們的布朗尼看的到核桃顆粒在上頭真材實料吃起來可可濃度大約是50~60%左右甜膩甜膩不甚喜歡我還是比較喜歡苦甜巧克力蛋糕如是熔岩巧克力就更好了像芸芸妹之前有做過的~ (http://cynthialoveies.pixnet.net/blog/post/151831204) 我們點餐的時候服務生跟我們說他們的塔類都賣光了其實本來我是衝著塔類來的~ 聽朋友說他們的塔類很好吃下次要再來回訪吃塔類和喝咖啡還有檸檬生乳酪蛋糕超想知道他們甜點是誰~太強大了!!!! 墨咖啡是一個可以讓人放鬆像家的好地方很多人就在這待上一整天因此翻桌率很低週末假日聽說會爆滿所以記得要訂位比較保險喔!!! 對了他們有提供免費wifi唷~ 評價服務態度★★★★✩ 食物美味★★★★✩ 環境感覺★★★★★ 回訪機率★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.3.33.141

[食記] 新竹 墨咖啡 Ink coffee

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