[食記] 嘉義.圓寶油飯

看板Food (美食板)作者 (岌岌可危)時間7年前 (), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:圓寶油飯 消費時間:2013年/11月 地址:嘉義市民族路814號 電話:05-2853495, 05-2285252, 0929007327 營業時間:06:40~中午以前 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/71347586   在嘉義發現的油飯店家不多,大部份店家的「油飯」,總覺得該稱 為「米糕」。自己認為的油飯該是彌月之喜時會呈現的版本,帶有色澤 的糯米上頭灑滿了香菇、蝦米、瘦肉等配料,香氣四溢,令人一口接一 口。扣除曾介紹過的嘉喜油飯外,這家圓寶油飯是嚐試過的唯二油飯。   有次途經民族路時,意外發現圓寶油飯早上便開賣,於是買了小盒 三十元的當早餐。   一打開餐盒,油飯的香氣馬上溢了出來,然而味道上的濃烈不如嗅 得的明顯。圓寶油飯的米飯溼軟度稍高,米飯和配料的調味較淡,且感 覺如蒜或紅蔥頭等的香氣略缺。整體滋味雖可,然整觀之,與嘉喜油飯 近似。   後來又在南門圓環處發現早上便營業的吳記油飯,已悄然列入早餐 探險名單中。 延伸閱讀: 嘉義.嘉喜油飯 http://blog.yam.com/larle/article/59472536 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.192.116
文章代碼(AID): #1IZmoC6S (Food)
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