Fw: [食記] [新竹關西] 欣園客家菜包

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間10年前 (2015/01/11 19:37)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Kic22nN ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹關西] 欣園客家菜包時間: Sun Jan 11 19:37:34 2015 [新竹關西] 欣園客家菜包網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41877346 ============================================================================ 消費時間：2014/12 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在新竹提到「欣園」，第一時間想到的也許是「小籠包」而非「客家菜包」。　　而新竹的客家菜包，也許並沒有哪一間獨領風騷。　　不像桃園有三角店與劉媽媽，在互搶冠軍之名。　　而這次吃的是，新竹關西的欣園客家菜包。　　在網路上並未找到官網訊息，只找到一篇食記及一篇親戚寫的開幕日誌。　　由於是聽同事說好吃，托他去買的，只知道有客家菜包、艾草菜包、碗粿、 ......等客家米食。　　但至於每項售價倒是不太清楚。　　客家與艾草菜包各一是55元。　　艾草菜包，拿到時已是冷的。　　但有艾草清香的軟Ｑ外皮，搭上炒過的乾蘿蔔絲與點綴香菇絲的內餡就是特別搭。　　客家菜包入手還有溫熱卻不燙手的溫度。　　軟綿帶著微微Ｑ度的外皮，則是與鮮甜蘿蔔絲十分契合。　　吃過的客家菜包，我其實都算頗愛皮與新鮮蘿蔔絲交織的滋味。　　但都僅限於熱熱的現吃。　　冷了吃，客家菜包就不如艾草菜包美味。　　但要熱過吃，總拿捏不住加熱的技巧，結果皮就整個軟趴趴，甚至黏呼呼。　　所以若非要現吃，我還是偏好艾草菜包（草仔粿）啦！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹縣關西鎮中豐新路135號（近金勇DIY休閒農場） 03-5879576（我爸吃酒我吃肉） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.70.89.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1420976258.A.C57.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (111.70.89.120), 01/11/2015 19:37:46