[廣宣] 台北 Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排

看板Food (美食板)作者flower3 (周花花，甲飽沒？)時間9年前 (2016/06/24 22:29)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館消費時間：2016年/6月地址：台北市中山區新生北路一段88號電話：02 2541 9530 營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00(週二公休) 每人平均價位：1,000元up 推薦菜色：龍蝦潛艇堡、波士頓龍蝦、豪華龍蝦海鮮盤、肋眼牛排、碳烤厚培根網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/m6Jm30 店址位在新生北路一段、靠近長安東路最近的捷運為松江南京站，3號出口出來步行10分鐘左右可抵達店前方即為新生高架停車場，若是開車前往用餐，停車位很多很方便店內裝潢相當用心，真有種來到國外餐酒館的感覺座位間的距離相當寬敞，很適合各種類型的聚餐，也有提供包場服務，有需要的人請直接致電店家吧飛鏢機已經是美式餐廳必備設備，有興趣的人可以來挑戰挑戰身為一個棒球狂熱者，雖然看的是中職也非紅襪迷，但餐廳內有播球賽對我來說已是一大加分若是遇到萬聖節、聖誕節等特殊節日，店內的佈置也是一併大改造，來這裡狂歡聚會超有fu！ Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館菜單如下，需收10%服務費餐點大致上分成：沙拉、濃湯、前菜、炸物、龍蝦、牛排、其他主餐、義大利麵飲料部分的選擇也很多，像是軟性飲料、啤酒、紅白酒、烈酒，甚至調酒都有唷可以單點或加價升級成套餐，也有依照台灣人特性推出的二人/四人分享周花花是建議人多的話直接點分享餐啦，店內招牌菜都集中在裡頭全吃得到我們今天就是點了四人餐，再加點其他想吃的品項，吃得好飽好滿足但菜單上最吸引我的是【商業午餐：雙龍蝦特惠 TWIN LOBSTER】兩隻新鮮波士頓龍蝦只要2000元！只有平日中午吃得到，附近上班族可以奢侈一下(笑) 另外，連「外帶龍蝦組合餐」都幫客人想到了附近就是華山，很適合來外帶野餐，其他像是辦公室聚餐、慶生開趴、家庭聚會等都有更多選擇因為「Wayne's Boston」選用的是空運新鮮活龍蝦每天的數量都是有限的，臨時來不一定吃得到，大家請勿必提前打電話來預約唷奶油啤酒---$130 有去過大阪環球影城的人，應該都不會再喝奶油啤酒(笑) 但我還是第一次台灣餐廳的菜單上看到，好奇心驅使下就點了這杯底層加的是沙士，店員有交代拍完照要趕快喝，不然「氣」會衝出來沙士的味道正常多了，和上方奶蓋也算搭，愛嚐鮮的人可以點來玩～柳橙蘇打---$130 夏天最適合喝水果氣泡飲了，配海鮮吃也很棒亞特蘭提斯---$230 蘋果香甜酒、蘭姆酒摩西多---$280 蘭姆酒、檸檬、薄荷葉、蘇打水龍蝦潛艇堡+龍蝦濃湯---$590 我對「龍蝦潛艇堡」的熱愛應該不用多說，甚至追到東京去吃哈法國麵包給了我很好的第一印象，相較於許多只用普通麵包來說，還塗了奶油夏去烤做法更是講究；口感帶有嚼勁，就算冷掉後還是好香夾上龍蝦肉超美味的，還附一碗龍蝦湯若是胃比較小的女生可以單點這道，但周花花覺得點套餐才是王道，份量更多而且每樣都吃得到！德國脆皮豬腳---$520 店家對於「德國豬腳」相當有自信，推薦我們試試份量頗大建議四人以上再點，不然可能光吃這道就飽了，沒有胃吃龍蝦豬腳的外皮相當酥脆，肉質卻很柔軟皮下帶著一層油脂，沒有額外調味以原味呈現，建議可以沾黃芥末吃更對味以下是「豪華四人餐---$5960」的餐點強烈推薦大家帶夠錢、直接點套餐啦！吃得開心最滿足湯品：波士頓龍蝦濃湯、經典蛤蜊巧達湯，各二波士頓龍蝦濃湯是我喝做最濃的，蝦到最高點非常誇張相較之下蛤蜊巧達湯就比較清爽啦，分著喝兩種都喝得到招牌波士頓碳烤厚培根一開始我還覺得，為什麼「培根」會是招牌呢？吃下一口後完全改觀，立馬招認自己錯了，這碳烤厚培根也太好吃了吧兩種口味一次滿足，上桌前還會先「燒」一下一半淋上威士忌原酒，燃燒過後散發淡淡橡木桶香氣；另一半配上蒜酥也是很棒的吃法，以碳烤逼出油脂，吃起來完全沒有一般培根的油膩，兩種我都好愛重頭戲「波士頓龍蝦」上桌啦！！！本人絕對比照片更加霸氣，讓我們直呼這麼奢侈可以嗎～～～使用的全是空運新鮮活龍蝦，成本較高但口感跟冷凍的一吃就有差在店家推薦下，今天所吃到的龍蝦料理都是採「水煮」方式，更能吃到尚青海味龍蝦非常好撥，叉子一拉就起來了，完全不黏殼肉質Ｑ彈、鮮嫩中嫩有海鮮的「甜」，真的不誇張的好吃啊！大家可以沾著奶油一起吃，想不到兩者配在一起會這麼搭，滿分推薦超讚！這份的配餐選擇：洋蔥圈、麵包、沙拉洋蔥圈非常厚，外頭裹上一層厚厚麵粉，跟炸熱狗有點像麵包就是迷你版「龍蝦潛艇堡」，其中一隻蝦螯直接擺在裡面囉接下來的「豪華龍蝦海鮮盤」更過分啊！除了一整隻波士頓龍蝦外，還有滿滿海鮮，像是馬祖空運貽貝、蛤蜊、蝦子、透抽、干貝等，搭檔同樣是重量級！龍蝦跟上一道一樣是水煮作法其他海鮮則是以白酒、蒜簡單調味，料理方式以不搶過海鮮本身的鮮甜為原則大推「馬祖空運貽貝」，品質相當好也很新鮮，能在台灣本島就吃到馬祖海味，實在是太幸福了這份的配餐刻意和上道錯開，選了義式香料飯、薯條、醃漬橄欖吃到這裡眾人已經呈現９分飽，完全忘記四人餐的壓軸是個狠角色！頂級碳烤+爐烤肋眼牛排以烤過的瓷盤出菜，並在瓷盤是上塗抹奶油，香氣說多過分就有多過分 20盎司大塊牛排與瓷盤接觸瞬間，發出誘人滋滋聲響，風格強烈又有特色採用U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼，先經碳烤、再進高溫爐烤切開來剛好是我最愛的五分熟，各位看看這切面的色澤與嫩度，光看照片就讓人口水直流這快絕對是我近期吃過最棒的勒眼牛排，肉質棒到沒話說，料理的熟度更是恰到好處，口感咬勁皆得宜，我一口接一口停不下來有附一些小配料，但我覺得單吃就很棒了，就算已經吃很飽，我們還是把20oz吃完了，就知道有多可口！甜點：奶酪、焦糖布丁，各二老實說，甜點做得比我想像中還夠水準，兩者都很好吃義式手工甜點cannoli---$90 另外一個胃仍舊意猶未盡，店家又再推薦我們試試cannoli 很經典的一款義大利家庭甜點，電影中連黑手黨教父都無法抵擋他的魅力草莓、巧克力，兩種口味外皮炸的香香酥酥卻不油膩，令我驚喜的是裡頭貫入冰凍過後的馬茲卡彭起司這跟之前吃到的作法不大一樣，因為周花花還無緣一訪義大利，所以無法比較才比較正統，但可以確定的是，這甜點好好吃～吃到好吃的食物，真的會讓人心情好「Wayne's Boston」無疑是近期吃過最滿意的，好吃到我們邊吃邊誇如果你有吃過其他間龍蝦料理，就會明白真的是一分錢一分獲，我願意花多點錢品嚐真正的好東西，Wayne's Boston就相當值得推薦！ -- 歡迎加入"周花花甲飽沒"粉絲團最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1466778571.A.E67.html