[食記] 嘉義劉里長雞肉飯

看板Food (美食板)作者cottonbubble (多肉動物)時間7年前 (2017/03/28 22:31)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1OsdEelf ] 作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Chiayi 標題: [食記] 劉里長雞肉飯想吃還是早點起床^^" 時間: Tue Mar 28 22:30:59 2017 綠豆王國美食鑑定團圖文版 2017.03 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/65275522 劉里長雞肉飯地址：嘉義市東區公明路197號電話：05-2227669 營業時間：6:30~14:30 劉里長名氣真的很大，看著電視報章雜誌滿滿的介紹心也是癢癢，雖然網路上一片負評，有趣是死忠者還真不少，我個人都抱持著就是每一間都想要試試看的心情前來，這間劉里長的確有厲害之處。這條光明路也相當多老房子，很多診所醫生，劉里長對面這棟亦是相當有特色，或許這是舊時有錢人家的聚集處。或許是因為從清晨就一直下雨，沒有遇到網友所謂的「等一個小時」這麼誇張的事情，接進去選定座位就坐定點餐。門口就有點菜單，內用和外帶不同，熱心的老闆立刻遞上點餐單，迎入內用座位，因為裏頭也只有兩桌，我想這麼從容的情況之下是可以好好吃頓飯的，而這樣的評論也比高堂滿座排隊來的愉快。菜單 ─ 價位平均比吃過的雞肉飯多上5~10元銅板價格，小菜很多種，很多人都推排骨肉，但與朋友剛剛已經喝過杏仁茶，便簡單吃個雞肉飯而已。相當讚的肉質，全都來自全家人的努力吧，老嬤嬤親自還在幫客人添飯幫忙，老牌店家總是如此。剛好有人打電話來訂十多個便當，整間店瞬間忙碌起來，或許就是這樣笑容少了，不過老客人總是會選在比較早的時候來用餐，一樣享有舊時光的回憶與味道。點雞肉飯可以加蛋，只是早上我也已經吃過蛋先省略。送上桌最大的不同，就是明顯的「雙色雞肉」，包含淺色的雞胸肉和深色的雞腿肉，此外還有附上蘿蔔乾跟酸菜，增添整碗飯的色彩與滋味。不過不用怕只有吃白飯的感覺，那筷子一插下子吃飯就知道，滿滿的雞油還真是香，濕潤的每一處米飯，不足處讓油蔥酥和酸菜補足味道，加上雞肉大塊，滿滿一碗，真是厲害。火雞肉絲飯 25元這是沒有雙色的那麼明顯，不過雞絲也是雞肉塊，完全沒有絲的感覺，賺到了！滿滿的飯每一顆粒幾乎都有雞油，濕潤派的口感我想應該很多人吃一口就會愛上，這樣25元，經濟實惠的早餐。扁魚白菜滷 30元增加蔬菜量就來點份白菜滷，扁魚很香，白菜超軟爛，就這樣簡單的結束一餐，如果有早起會想要再來，若要排隊則是會跳過，總覺得美食還是要在愉快的心情當中進食才美味，排太久一肚子火或許會澆熄熱情，對吧？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.100.212 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1490711464.A.BE9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (36.237.100.212), 03/28/2017 22:31:33

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