[食記] 府城擔仔麵虱目魚 台北市 統一時代百貨
餐廳名稱：府城擔仔麵虱目魚
消費時間：2017年/5月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨)
營業時間：10:00 am ~ 09:30 pm
每人平均價位：$160
可否刷卡：可
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/fuchu-tam-tsai-face-milkfish/
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(圖一)店家招牌
最近信義誠品美食街的店面輪番在整修，很多想吃的店都暫時吃不到，只好來旁邊的統一
時代百貨美食街覓食，今天比較早來，還沒有甚麼人潮，就決定選這家府城擔仔麵虱目魚
來嘗嘗。
說到府城就會想到膩膩的老家台南，擔仔麵跟虱目魚應該算是台南的特產了，但我們每次
回台南都沒吃阿哈哈～
(圖二)美食街環境
同樣是在地下二樓，統一百貨美食街跟信義誠品美食街比起來，位子一點也不少，平日中
午基本上不早點來佔位子，馬上就一位難求了，找到位子以後，就可以開始找覓食囉！
(圖三)菜單(點圖放大)
套餐的種類還蠻多的，大部分是一個主餐配三個配菜，有擔仔麵、擔仔米粉、肉燥飯、排
骨麵、排骨飯、滷豬腳、虱目魚麵線以及虱目魚等，青菜的部分則是鵝白菜、油菜或是大
陸妹等，另外還有滷蛋、蝦捲、筍乾等配菜。
(圖四)香酥肉燥飯套餐 $160
肉燥飯的飯量頗多，相對起來肉躁雖然看起來也不少，但都是很細的肉末，吃起來味道亦
過於清淡，不夠過癮。
筍乾與鵝白菜的味道偏淡，口感一般不會偏硬，還不錯吃，加滿薑絲、酸菜與青蔥的蚵仔
湯還不錯喝，蚵仔頗香不會乾扁，蠻好吃的。
(圖五)蝦卷擔仔麵套餐 $160
擔仔麵的賣像頗佳，湯可以續，走的是清淡路線，湯頭與麵條本身沒什麼味道，畫龍點睛
的蝦子也是味道偏淡，吃粗飽的感覺。
油豆腐稍嫌不夠軟，吃起來一般，最好吃的是蝦卷，外皮酥脆，內餡的味道也夠，沾著芥
末醬油吃起來還不錯。
總結:
整體來說，這次點的兩個套餐調味都偏清淡，對於吃慣重口味的賽肥來說其實頗不習慣，
但套餐的賣像不錯，且單就份量來說，這套餐吃完真的是滿滿的飽足感啊！
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