[食記] 台南 中西區 8818比薩屋，老字號美式餐廳
餐廳名稱：8818 Pizza Restaurant 比薩屋
消費時間：2020年/12月
地址：台南市中西區健康路一段 182 號
電話：06 213 8818
營業時間：11:00 – 21:30
每人平均價位：300 ~ 600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜單：炸雞
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/8818-pizza-restaurant/
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說到披薩，第一個想到的不外乎是必勝客、達美樂，但你知道嗎？台南中西區有一間 1989 年開幕的比薩屋「 8818 Pizza Restaurant 比薩屋 」，是從爸爸媽媽那個年代就開始有的知名美式餐廳。厚片披薩、薄餅披薩，還有超鮮嫩的酥脆炸雞，超級適合多人聚餐、慶生、過節日！想要外帶披薩的話，更有外帶優惠價！
走進 8818，黃、綠、紅的主要色系，讓店裡有一種復古美式感，讓我想到了台北的 big al's burger，正是為了打造復古加州感而設計裝潢的復古美式風格餐廳。
聖誕節的月份來到 8818，超級有過聖誕節的氣氛！滿滿的聖誕裝飾、吊飾、彩帶、聖誕老公公、聖誕樹，連店員頭上都戴起了聖誕帽，讓客人可以在這邊一起迎接聖誕節。既然聖誕節都這麼有氣氛，讓我下次萬聖節也想要來看看，應該會有很多南瓜跟鬼怪裝飾吧！？
店員的服務態度都還不錯，送餐速度也很快，我們想要續杯飲料的時候也都會迅速幫我們續杯，在店內用餐氣氛還蠻好的。
8818的上菜速度很快，一下子就上滿了一整桌，比較慢的是炸雞跟披薩，等了一下下才上桌，不過這樣剛好讓我們可以慢慢消耗桌上的美食們，不會一下子全部上來，導致餐點都涼了我們都還沒有辦法開動。我們這次真的是吃超飽～吃超級滿足的，每一道菜份量都很大，推薦給大食量的人。
玉米濃湯
玉米濃湯，走的是香濃路線，濃稠度夠，玉米量也給得蠻多，是小朋友會喜歡的一道湯品，不過我自己是覺得麵粉有點加太多太稠了一點
飲料 - 免費續杯
飲料有檸檬紅茶、可樂、雪碧...等可以選，而且是可以免費續杯的哦！吃炸雞、披薩這種美式食物，就是要大口喝可樂才滿足啊：Ｄ
前菜：爐烤鮮蔬
爐烤鮮蔬，裡頭有菇類、小番茄、玉米筍、四季豆，味道比較淡一點，但是烤得清爽，在一堆炸物、披薩中，吃一點蔬菜才可以均衡營養。
前菜：辣炒蘑菇
原以為辣炒蘑菇會是一整道都是蘑菇，但這一道前菜中除了蘑菇外，還有杏鮑菇、香菇及皎白筍！原本我還以為皎白筍是杏鮑菇，因為滾切成塊又烤過的樣子，真的乍看之下很難分辨。這一道香蒜蘑菇搭配著蒜頭、辣椒等香料一起烤，辣椒的顏色點綴了了整道的顏色，而嚐起來的味道是充滿蒜香，不會太辣，而菇類的菇汁都很 juicy，喜歡吃菇菇的必點。
酥炸魚片 +美國脆薯
前菜酥炸魚片，跟套餐的炸物兩份脆薯放在一起，看起來非常大份量！脆薯外酥內軟，吃起來不會太乾，炸得金黃好吃。酥炸魚片的肉質也很嫩，外頭裹的粉不會太過厚重，保有魚肉原本的湯汁，吃起來頗很鮮嫩，份量也多。
8818 經典炸雞 - 1 塊 $70、2塊 $130
當中覺得最最最好吃的，就是這個 8818 經典炸雞莫屬！原本 K 先生說炸雞很好吃，我還想說到底能夠有多好吃。結果一咬，酥脆的外皮，不刮嘴、不厚，而裡頭的雞肉鮮嫩程度，juicy 到不行。怎麼可以炸得這麼軟嫩，整個就是薄皮脆雞的感覺，每一口的味道也都有醃製過的入味，帶一點鹹度卻又不會太過，認真超好吃，重點是超多汁！這個經典炸雞絕對是8818必點無誤！！
對了，在點餐的時候，我們總共點了五塊炸雞，店員說有兩塊腿跟兩個塊，另外一個是可以自己選要吃雞腿或雞塊喔。BTW，我原本以為店員口中的雞塊是指雞胸，但其實十大雞腿中比較大塊的肉那一塊，所以一樣式雞腿肉，所以才可以這麼好吃 ：Ｄ
「夏威夷」經典厚片披薩 13 吋
同桌的小朋友指定要點的夏威夷厚片披薩，有培根、鳳梨、滿滿的起司。其實我已經超級超級久沒有吃厚片披薩了，上次吃，大概是在義大利米蘭吃的 Pizzeria Spontini，又厚又好吃，顛覆我以為義大利只有賣薄餅披薩的刻板印象，原來義大人也是有在吃後披薩的拉。
牽絲的夏威夷厚片披薩，看著起司牽絲的樣子真的很療癒，這個真的是小朋友喜歡的口味，我不知道已經幾百年沒點夏威夷，因為我超討厭披薩上面有鳳梨，哈哈。不過披薩餅皮吃起來鬆軟溼潤，搭配起司的濃厚，培根的鹹香，比例放得還蠻剛好，還不錯吃。
是說 13 吋的披薩真的超大，我的手是一次可以按到鋼琴八個鍵的手，用比例下去看，就可以知道有多麽大片了吧。
「雙層起司臘腸」手工薄片披薩11 吋
原本想要點瑪格麗特，但因為瑪格麗特價格比較低，所以就用著貪小便宜的心態，點了套餐中價位較高的披薩，選了這個「雙層起司臘腸」。薄餅的外皮，烤得比厚片來得要焦一點，不過外皮把手咬起來更是多了一個香酥感。比起厚片披薩，我更喜歡薄餅的麵香感。
以蕃茄紅醬為底，放上黑橄欖、起司及臘腸，說是雙層起司，我覺得好像沒有多很多，不過整體紅醬口味還蠻好吃，有一點酸甜，臘腸也不會太過鹹，我好像一個人就吃了三片...，熱量爆炸高 XD
漁夫番茄海鮮麵
這個漁夫番茄海鮮麵的擺盤真的是很不行，海鮮一坨，面一坨。不過...，其實我在英國布萊頓 Regency Restaurant 吃海鮮義大利麵的時候，好像也是這樣隨性不擺盤 笑）
麵條採用的是圓直麵，煮得有入味，海鮮跟番茄味都吃得到，麵條硬度適中，是我喜歡的硬度。其中蝦子是去頭的帶尾蝦，吃起來很方便，每個海鮮都很新鮮。
其實我想來吃 8818，只是單純被他美式的店面給吸引。沒想到這一吃，深深愛上了他們家的炸雞，披薩、義大利麵餐點也表現得不錯，這天吃到吃不完，一個人價格還不到 $500 元。以這樣大份量的美式餐廳料理來說，我覺得超級適合聚餐、慶生，餐點口味不錯，下次還想來吃甜披薩，如果有機會，我是一定會再回訪的哦！（為了那個經典炸雞哈哈）
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