[食記] 新北.新莊 - 初生之犢 牛肉麵店
餐廳名稱：初生之犢
消費時間：2020年╱7月╱14日
地址：新北市新莊區新豐街 26 號
電話：02-2201-2129
營業時間：11:00-20:30
每人平均價位：$ 130
推薦菜色：牛肉麵
會來這間的機緣是，
經過時看到裡面人還蠻多的，就進來吃吃看
https://imgur.com/vW5OKyG
菜單
時效性：2020╱7
描述：
麵：可以選擇 - 細麵、寬麵、寬冬粉
肉︰帶筋鍵子肉，體積算大片 x 7片。但是口感太過軟嫩，不是很自然的肉感。
有點吃不太出牛肉的原味。 ( 嫩精加太多？ )
湯︰雖然我是點紅燒牛肉麵。但是湯的味道像是紅燒一半與清燉一半
我猜湯是用白蘿蔔熬的吧？
味道甘甜，但是有一點點不太像自然的甜？
問老闆，老闆也不肯說是用什麼材料熬煮的。只回答有加冰糖。
作者喜好度︰7╱10
回食機率︰70％
等級︰有做出差異性的一家牛肉麵店。還可以
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.132.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594818633.A.027.html
※ b122771:轉錄至看板 HsinChuang 07/15 21:11
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
