[食記] 宜蘭。琴香焢肉

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/07/21 23:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：琴香焢肉消費時間：2020年/7月地址：宜蘭市文昌路25號電話：03-9312827 營業時間：05:30-15:00, 週三公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_22.html 在文昌路上抄得不少食物情報，無奈隻身一人戰力有限，只好先挑琴香焢肉品嚐。　　這裡除肉燥飯、焢肉飯外，也有壽司及茶碗蒸等，中午時段還有餐盒類可選。抄得焢肉飯及茶碗蒸推薦，照單全收。焢肉飯 40元茶碗蒸 20元焢肉飯為白飯覆上筍絲及焢肉。滷汁有合喜好，醬油的香氣有出來又不會死鹹。焢肉的部份瘦肉偏硬，肥肉Ｑ彈而非化口路線，且吃來略有油膩感。筍絲口感及滋味中規中矩。　　茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹輪切片，無其它配料。蒸蛋滑嫩度一般，吃來就簡單的雞蛋味，沒有什麼高湯鮮等等。　　一路吃來，琴香焢肉與偏好的焢肉走向不同。在宜蘭市尚抄得許多其它焢肉店家，可惜最後沒能一一品嚐，只能留待下次再訪。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.61.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1595346074.A.963.html ※ 編輯: larle (1.163.61.195 臺灣), 07/21/2020 23:41:33