[食記] 新竹竹北｜香草微風田園廚房

看板Food (美食板)作者yilung1115 (半糖去冰)時間4年前 (2020/11/27 13:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：香草微風田園廚房消費時間：2020年10月地址：新竹縣竹北市白地街496巷221弄16號電話：03 556 5028 營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:30 (週一二公休) 每人平均價位：400 可否刷卡：否有無包廂：無完整圖文版：https://bit.ly/33j6iCc ---------------------------------------------------- 中秋假期我和老同學們約了一天去戶外走走，有人推薦了竹北的鳳崎落日步道，想說走完步道要找個地方吃飯，在網路上找到評價還不錯的 [香草微風田園廚房]，離步道很近，開車不用 10 分鐘，也順利訂到位，就決定是它了！ [香草微風田園廚房] 就如其名，真的是開在一個田野之中。開車時駛入田間小路時，越發覺得奇怪，心想這裡會有餐廳嗎？結果看到指標，發現餐廳竟然是藏在一棟民舍後面，旁邊有專用停車場，但要走進餐廳得穿過民舍旁的小徑... 蠻妙的，有種別有洞天的感覺。 / 其實田園中的玻璃屋還蠻美的，可惜腹地並不大，加上旁邊的樹很茂盛，無法拍出它的全貌。戶外種了很多多肉植物，看來主人家也是多肉控，都長得還蠻健康的呢！當時正午陽光也很烈，戶外很亮，想拍拍室內景也是一言不合大逆光～不過室內其實就是一張張用餐的桌子，其實也沒什麼設計，但蠻喜歡靠田那側延伸出去的窗邊座位。假日的 [香草微風田園廚房] 真的是蠻多人的，來之前務必訂位。他們中間有休息，晚餐時段我不清楚，但中午有限兩小時，若要訂位應該就分兩個區段 11:30 和 13:40 我們是訂 13:40，本來覺得有點晚，後來爬山爬得喘吁吁，就覺得剛好了 XDD / 這裡的餐點提供了：湯、麵包、義大利麵、燉飯、排餐和各式飲品，也供應一些固定的甜點。 / 主廚凱薩烤雞腿溫沙拉這道沙拉應該是 [香草] 的人氣 TOP1 了，幾乎每桌都會來一份！但其實就是在標準的凱薩沙拉上再加上烤雞腿切塊，沙拉還不錯，凱薩醬濃郁，還有酥脆的吐司丁。烤雞腿更是出色，醃過再烤，味道鹹香濃郁，雞皮烤得焦焦脆脆，非常美味。我們四個人分覺得有點不夠呢～如果愛吃生菜或者不想吃澱粉的人，用它做為一份主餐也是蠻適合的。瓦萊達栗子燉飯朋友看到燉飯裡有栗子的口味，就決定選它，但瓦萊達... 查了一下，好像是個有產栗子的義大利山區吧？以價格來說 $380 是不便宜，份量也不算多，也許是栗子本身就是比較貴的食材吧。燉飯很不錯，以白醬為底，但收得很濕潤不黏膩，米粒像是煮透了但又保有 Q 彈的口感。加了栗子吃起來有微微的堅果甜味，我是蠻喜歡的，但還是覺得整體偏清淡了些... 少了點力道，似乎以栗子做為鹹食的主角好像很難多麼出色。海膽醬海鮮義大利麵海膽醬啊～光看字眼就讓人垂涎三尺！送上桌來也是很澎派的一道義大利麵，淡菜、蛤蠣、蝦子、小章魚... 麵條上一粒粒的便是海膽了吧？整個用料不手軟。口味偏重，不過十分涮嘴啊！麵條的軟硬度也抓得蠻好的。香草微風田園披薩這名字我不確定是否寫對，我找不到菜單，但印象中有個與店同名的披薩口味。田園披薩主要也是以蔬食為主，以蕃茄醬為底，加上大量洋蔥、彩椒、蘑菇... 中間打了一顆太陽蛋，還有大量的起司，是個安全牌、沒有理由不好吃的披薩啊。寶石蔓越莓果茶朋友點的熱茶，使用蔓越莓與洛神花泡製，豐富的維他命C 很適合女性飲用。不過朋友表示味道有點淡。確實，蔓越莓與洛神花如果放得夠，應該是可以泡出很紅的茶湯... 覺得店家可以在茶包之外再放一些果乾來加強。新鮮水果冰茶這水果茶就蠻有誠意的，有三分之一杯都是水果：蘋果、柳橙、鳳梨、奇異果和藍莓。視覺上好看，朋友也說很好喝～～烤杏仁抹茶歐蕾我看半天，有點不知要喝什麼，覺得咖啡都是一般口味，就選了一個烤杏仁抹茶歐蕾。以為會有味道上的結合，結果也只是在奶泡上再加上一些烤過的杏仁角，增添了一些口感抹茶歐蕾還挺順口的，但我會希望抹茶味可以再厚一點。 / 以上就是我們在 [香草微風田園廚房] 用餐的內容。整體來說是挺滿意的，都有相當水準，最後結帳一個人 400 多也是覺得還 OK 啦。查文的時候發現他們還在新竹香山開了二店 [香草微風花園廚房]，餐點內容似乎差不多，大家若剛好在附近有用餐需求，是挺好的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.133.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606454639.A.D81.html