[食記] 桃園。北港炒羊肉

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/12/14 00:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：北港炒羊肉消費時間：2020年/12月地址：桃園市桃園區鎮撫街16號電話：03-3313830 營業時間：16:30-23:00, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_47.html https://i.imgur.com/U1xntz5.jpg

關於鎮撫街上的食物，最常聽聞檜溪肉圓，再來便是這間北港炒羊肉。店家傍晚才開始營業，最近總算找到機會拜訪。這裡的料理品項不多，大抵當歸湯系列、炒麵和燴飯，以及簡單幾款熱炒。抄得羊肉湯、炒麵及薑絲炒羊肉推薦，照單全收。當歸羊肉湯 90元羊肉炒麵 90元薑絲炒羊肉 170元當歸湯喝來清爽，淡淡當歸及薑絲味。羊肉片帶嚼勁，羊羶不明顯。熱炒類鍋氣都很棒。炒麵用黃油麵，但麵條有彈性不軟爛。醬汁鹹香中帶些沙茶，並有蒜末提點。炒料有羊肉片和空心菜，空心菜脆嫩，羊肉片份量稍少。薑絲炒羊肉為清炒的肉香，似有用酒提味，與大量薑絲一起入口，多份辛脆。店家似乎只有老闆一人處理所有事務，客潮除內用及外帶外，還有電話及外送平台點單。若於用餐尖峰時間前來，可能需要留點候餐時間。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.60.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1607875579.A.529.html ※ 編輯: larle (1.163.60.185 臺灣), 12/14/2020 00:06:33